Hors-d'oeuvres
Tartines à l’aubergine grillée et aux shiitakes
L’aubergine grillée sur barbecue: un classique. On y ajoute des shiitakes, du miel et du miso pour créer des tartines savoureuses.
Tartines au houmous de betteraves
Un bon pain grillé à point, des ingrédients de qualité, et hop, voici une tartine dont tout le monde raffolera!
Bouchées de halloumi à la menthe et au sumac
Le halloumi, fromage blanc salé à pâte semi-ferme originaire de l’île de Chypre, est délicieux en grillade. Il ne fond pas, étant donné son point de fusion élevé. Une bonne façon d’inaugurer la saison du barbecue!
Hors-d’œuvre au crabe et au basilic
Avec le crabe, le champagne et le vin mousseux sont tout indiqués!
Baluchon surprise au bacon & aux pommes
La surprise: une bouchée savoureuse à servir dès qu'une occasion se présente, signée F. Ménard.
Minipokés saumon et crevettes nordiques
Les petits bols sont cuisinés maison. On manque de temps pour ça? Servir le poké en verrines, sur des cuillères ou dans des coquilles du commerce.
Œufs farcis au speck
Pour renouveler les œufs farcis traditionnels, on y ajoute du speck, un jambon italien séché assaisonné aux herbes.
Bruschetta de tomates cerises rôties
Un apéro à l'improviste? On cuisine de la bruschetta en quelques minutes.
Oeufs colorés au soya et farcis au crabe dormeur
Recette réalisée par le chef Trevor Bird du restaurant Fable à Vancouver pour les Producteurs d'œufs du Canada.
Croustilles de choux de Bruxelles
Un hors d'oeuvre santé préparé simplement avec seulement 3 ingrédients !
Total 10 min