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Légumes

Feuilletés aux asperges
Cuisine

Feuilletés aux asperges

Les asperges, c'est si bon ! On les met en vedette dans cette savoureuse recette de feuilletés.
Total 20 min
Rapinis braisés, feta et tomates séchées

Rapinis braisés, feta et tomates séchées

Le rapini fait partie de la famille des crucifères. Il rappelle le brocoli par sa forme et par son goût mais en légèrement plus amer, toutefois. Il est riche en vitamine C et sa consommation régulière pourrait contribuer à la prévention de certains cancers.
Total 10 min
Purée de légumes racines et chapelure épicée

Purée de légumes racines et chapelure épicée

Carottes, panais, celeri-rave et courge s'unissent dans cette purée haute en couleur et en saveur.
Total 32 min
Haricots verts poêlés

Haricots verts poêlés

Avec des morceaux de bacon et des graines de grenade, c'est un accompagnement qui ne passera pas inaperçu !
Total 6 min
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Salade tiède de légumes rôtis, vinaigrette à l'ail noir

Salade tiède de légumes rôtis, vinaigrette à l'ail noir

Rôtis au four et servis en salade tiède, ces légumes débordent de saveurs. Et l’ail noir de la vinaigrette leur donne une touche exquise.
Total 60 min
Salade de pâtes, portobellos, courgettes et tomates

Salade de pâtes, portobellos, courgettes et tomates

10 minutes, c’est tout ce qu’il faut pour confectionner cette salade de pâtes. Ce qui la rend exquise : les portobellos au balsamique, grillés au barbecue la veille.
Total 8 min
Portobellos grillés caprese et salade de courgettes

Portobellos grillés caprese et salade de courgettes

La glace au balsamique donne un goût divin à ces courgettes et portobellos servis à l’italienne.
Total 15 min
Tarte rustique au Boursin et aux légumes

Tarte rustique au Boursin et aux légumes

Simple à préparer et débordante de saveurs, cette tarte au fromage et aux légumes se prête bien aux repas sans prétention.
Total 25 min
Sauté de bette à carde aux câpres

Sauté de bette à carde aux câpres

Une belle occasion d’apprêter la bette à carde, un légume méconnu. Ce délicieux sauté accompagnera à merveille un poulet rôti ou une viande grillée.
Total 10 min
Maïs grillé à la philippine

Maïs grillé à la philippine

Un maïs, c’est toujours bon. Grillé et accompagné de cette garniture à la philippine, il se donne tout à coup un petit air exotique. Un délice!
Total 15 min
Fenouil grillé, sauce à l’orange

Fenouil grillé, sauce à l’orange

Ce plat de fenouil grillé fait belle impression sur la table! Et sa sauce à l’orange lui donne un petit goût de revenez-y.
Total 60 min
Salade de carottes

Salade de carottes

Une touche de chili broyé donne du caractère à la vinaigrette de cette excellente salade de carottes, très simple à préparer.
Total 20 min
Trempette chaude aux radis

Trempette chaude aux radis

Les invités seront ravis de goûter à cette trempette chaude aux radis qui sort de l’ordinaire. Avec des crudités ou des craquelins, c’est un délice!
Total 20 min
Aubergines grillées et sauce tahini au sumac

Aubergines grillées et sauce tahini au sumac

Compagnes idéales des plats à base d’agneau, ces aubergines grillées sont tout simplement exquises.
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