Légumes
Salade de millet, pommes, poivrons et radis
Une recette à peine grano d’Alexandra Diaz et de Geneviève O’Gleman.
Total 20 min
Smoothie aux concombres et à l’avocat
Un goût léger et rafraîchissant: idéal pour se donner du pep le matin.
Ragoût de fruits de mer à l'italienne
Crevettes, moules, homard… Une soupe-repas consistante et colorée.
Asperges blanches, sauce hollandaise
Un plat d’accompagnement idéal.
Salade de concombre, tomates cerises et menthe
Une salade de concombres et de tomates agrémentée d’une pointe de mente… Fraîche et irrésistible!
Pozole de porc aux piments verts
Une potée mexicaine traditionnelle qui rassasie, mais sans lourdeur.
Total 25 min
Beurre d’arachide aux carottes
Étonnant, un beurre d’arachide allégé grâce à l’ajout de carottes !
Morue charbonnière en croûte de cèpes et épinards à l’ail
Les cèpes séchés moulus : une idée à retenir pour apporter un maximum de saveur – et un minimum de calories.
Salade de riz noir et d’edamames
Une salade santé et végétarienne aux multiples saveurs.
Total 40 min
Salade César au piment chipotle et croustilles de parmesan
Le tofu mou remplace la mayonnaise dans cette version santé de la salade classique.