Légumes
Salade de betterave
4 portions Instructions Cette recette d'accompagnement peut être doublée ou même triplée.
Bette à carde au citron et aux amandes
4 portions Instructions Cette recette d'accompagnement peut être doublée ou même triplée.
Gratin de bettes à carde
Une recette réconfortante, très « légumes » et qui contient peu de beurre.
Sauté de légumes sur couscous
Ingrédients Instructions Information nutritionnelle (par portion)
Tomates farcies aux pois chiches parfumés au cari
Besoin de protéines ? Pensez aux légumineuses.
Soupe-repas à la dinde, aux lentilles et aux légumes
Idéale pour apprêter les restes de dinde, cette soupe consistante peut également être préparée avec du poulet de rôtisserie.
Crème de champignons au pastis
Le chef nous suggère de varier le goût de sa crème de champignons en utilisant d'autres champignons frais du Québec, comme les pleurotes ou les portabella.
Crème de citrouille au saumon fumé
Cette recette marie le saumon à la citrouille. Un mélange de saveurs surprenant et original, mais combien exquis.
Tarte aux bettes à carde et au fromage
Dans cette tarte toute simple, le feta, les bettes à carde, les oignons verts et les herbes fraîches composent une symphonie de saveurs.
3 salsas mexicaines
Trois recettes faciles qui mettront du piquant à l'heure de l'apéro !