Légumes
Minestrone
Des haricots noirs et des légumes racines actualisent cette soupe italienne traditionnelle.
Poêlée de pois mange-tout piquants
Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes 4 portions Ingrédients 1 c. à thé d'huile végétale 400 g de pois...
Canapés à la tomate cerise et au bocconcini
La chef-traîteur Denise Cornellier recommande, pour les canapés, un pain au levain à la mie ferme légèrement beurrée, car le...
Relish de concombres à l'oignon
Une des meilleures recettes d'automne.
Marinade aux tomates vertes
La bonne cuisine de maman: les membres de l'équipe de Châtelaine se remémorent leurs recettes préférées, celles qui ont bercé leur enfance.
Bananes « pesées »
La cuisine créole avec le reporter et animateur Herby Moreau et sa maman, Paula : incontournable de la cuisine créole, la banane verte (plantain) se consomme cuite, comme légume.
Chutney au maïs et poivrons
On choisit pour ce chutney coloré de beaux bocaux qui égaieront le garde-manger ou feront des cadeaux appréciés.
Courge musquée avec pommes et canneberges
Préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Donne 4 portions Ingrédients Préparation
Pommes de terre rôties, poivron et chorizo
Un accompagnement qui peut se transformer en plat complet pour peu qu'on le serve avec des 'ufs frits ou pochés et une salade.
Champignons grillés et pesto
À réaliser en 10 minutes ou moins !