Légumineuses
Couscous campagnard au bacon et à la sauge
Consistant, délicieux et riche en fibres, ce plat peut aussi bien être dégusté seul ou en guise d'accompagnement.
Couscous doré aux carottes et au romarin
Délicieux avec des grillades, le couscous nous change un peu du riz, des pâtes et des pommes de terre...
Couscous aux légumes et à la menthe
Un couscous, à préparer à l'avance, qui tient sa saveur rafraîchissante d'une vinaigrette au citron et à la menthe. Parfait avec l'agneau grillé. Au printemps, ajoutez-y des asperges sautées.
Trempette épicée aux lentilles rouges
Une trempette tout indiquée quand on a un petit creux, grâce aux propriétés nutritives des lentilles.
Salade de pois chiches et de tomates
Ingrédients Instructions Information nutritionnelle (par portion)
Pois chiches au curry
La texture ferme et la saveur de noisette des pois chiches de cette recette s'harmoniseront parfaitement à n'importe quelle volaille grillée.
Salade de couscous aux pois mange-tout
Une salade de couscous originale, à l'accent exotique.
Salade de légumineuses
'Un riche trio de légumineuses ' beaucoup de fibres, pas de cuisson. Un goût sans pareil!
Salade de lentilles et de légumes
Des légumes sautés et une vinaigrette citronnée agrémentent cette salade très protéinée.
Sauté de poivrons et de haricots noirs
Pour un repas végétarien riche en fibres, ce sauté d'inspiration mexicaine se sert dans des tortillas ou s'accompagne de riz.
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