Pâtes
Orzo aux épinards, façon risotto
Les petites pâtes d'orzo sont ici cuites à la façon d'un risotto. Une délicieuse recette du chef Martin Juneau.
Pâtes farcies à la sauce amatriciana de Cristina Bowerman
À la table de Cristina Bowerman, chef au restaurant Glass Hostaria à Rome, on ne s'ennuie pas. La recette qu'elle nous offre, inspirée d'un classique de la région romaine, porte sa signature toute personnelle : « La pâte est mince, la garniture légère. N'étant pas nappé de sauce, le plat apparaît plus 'propre', mais dès la première bouchée ' surprise ! ', la saveur des tomates longuement cuites de la
garniture éclate en bouche. »
Lasagne aux fruits de mer de Stefano Faita
Cette lasagne sera le clou du festin!
Nouilles épicées à la thaï
Ces nouilles asiatiques sont tout aussi savoureuses que celles du commerce, mais nettement plus saines.
Nouilles épicées à l'ail et au porc
Ces nouilles à saveur asiatique seront parfaites accompagnées d'une salade d'épinards.
Rigatoni à l'aubergine et aux tomates
Bien présents, l'ail, les olives et le chili broyé sont l'étincelle de ce plat.
Linguines aux courgettes, tomates séchées et yogourt
Les tranches très minces de courgette s'entremêlent aux linguines. Beau et bon !
Spaghettis aux crevettes à l'italienne
Ce spaghetti crevettes, courgettes et pesto est si simple et rapide à préparer qu’il s’est taillé une place de choix dans nos menus de semaine.
Total 8 min
Roulades de lasagne
Pour une lasagne différente !
Pâtes aux tomates et aux épinards
Une savoureuse astuce : combiner des tomates fraîches et des épinards à une sauce tomate du commerce.