Plats végétariens
Hoummos crémeux
Le hoummos est un des plats emblématiques d’Israël. Délicieux!
Salade de tomates, concombre et persil
Incontournable, la salade de tomates, concombre et persil arrosée d’huile d’olive et de jus de citron est de tous les repas du Moyen-Orient.
Beignets aux fines herbes
Beignets de pommes de terre et pickles (oignons rouges marinés), deux spécialités servies en duo pour l’apéro. Mais on peut aussi présenter ces beignets au brunch, avec un oeuf poché.
Ragoût de lentilles à la marocaine
Le ragoût revisité, version végé, avec une petite touche d'exotisme en prime!
Total 50 min
Croquettes de haricots romains et salade de chou crémeuse
Un plat végétarien, où le moelleux et le croustillant sont réunis
Total 10 min
Pâtes au pesto de chou frisé (kale)
Un pesto nouveau genre avec du chou frisé et des edamames pour donner du mordant aux pâtes !
Tacos au chou-fleur rôti
Chou-fleur rôti et salade de chou, avocat et feta. Résulat: des tacos du tonnerre!
Tarte aux épinards et au feta
Une pâte feuilletée recouvre la poêlée d’épinards pour un repas tout réconfort.
Total 55 min
Cari de tofu à la japonaise
Assaisonnée de cari et de garam masala, une casserole végé au tofu bien relevée!
Sauté de légumes
On laisse toute la place aux légumes dans ce sauté tiré du livre de cuisine La croûte cassée: recettes simples pour bien manger sans se ruiner.
Total 15 min