Plats végétariens
Salade de betteraves et stilton
Heureux mariage de saveurs, un fromage bleu solide marié à de tendres betteraves. Cette recette est une création du chef Chuck Hughes du Garde-manger, l'un des restos les plus courus en ville. Cliquez ici pour en découvrir d'autres.
Roulades de laitue au tofu
Le soja abaisse le taux de cholestérol, réduit les risques de maladie du coeur et ralentit la progression de certains cancers.
Maïs à la cajun
Servir en guise de plat végétarien, ou pour accompagner le poulet ou le jambon.
Pâtes méditerranéennes
Quand la fin de l'été arrive, les tomates sont à leur meilleur. Profitons-en !
Pâtes au feta, aux rapinis et au poivron rouge
Des pâtes à la méditerranéenne, que demander de mieux '
Salade de boulghour et prunes
Voilà une salade au boulghour qui ne manque pas d'originalité. En vedette, des prunes fraîches. Et pour ajouter un peu de croquant, des pistaches !
Salade de concombre, ananas et radis
Cette salade acidulée, garnie d'une vinaigrette teriyaki et gingembre, met en valeur du poulet grillé légèrement pimenté.
Pâtes aux haricots blancs et au basilic
Le temps de faire cuire les pâtes et vous aurez une sauce fraîche toute prête !
Salade tunisienne dorée aux pois chiches et aux carottes
Ce plat est une salade méditerranéenne authentique et délicieuse, inspirée de Sally et Martin Stone, auteurs de The Instant Bean (Bantam). Servez-la tiède à la température de la pièce avec du poulet grillé ou des brochettes de poisson et du pain croustillant.
Pizza aux légumes grillés
Le barbecue donne à ce pain naan garni de légumes le goût fumé d'une pizza cuite au feu de bois.
Total 12 min