Plats végétariens
Frittata aux haricots noirs, au maïs et au poireau
Voici un exemple de plat végétarien, tiré du livre intitulé «La cuisine végétarienne allégée», de Rose Reisman (Éd. Trécarré).
Tartelettes champignons et vermicelles
Cette recette provient de la chef Lise Lévesque, présidente et directrice générale de Johanne Leduc Traiteur Inc., 27, rue Bernard Ouest, Montréal. (514) 271-4443
Artichauts à la provençale
Cette recette provient de la chef Lise Lévesque, présidente et directrice générale de Johanne Leduc Traiteur Inc., 27, rue Bernard Ouest, Montréal. (514) 271-4443.
Tofu à la salsa
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Tofu épicé
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Tofu et couscous
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Quiche au tofu
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Aubergines au fromage de chèvre et aux tomates
Ingrédients Instructions Information nutritionnelle (par portion)
Ratatouille rôtie au four
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Super sandwich aux légumes
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