Poissons

Croustades aux oeufs de truite ou de corégone

Une entrée délicieuse et raffinée, proposée dans le cadre d'un menu pascal que nous vous proposions dans l'édition d'avril 1999 de Châtelaine.

Une recette du restaurant Mille fleurs de l'hôtel Mocking Bird Hill, à Port Antonio.

Une recette que vous dédie le chef Christian Beaulieu, du Bistro le Continental, 4169, rue Saint-Denis à Montréal, (514) 845-6842.

Une recette que nous dédie le chef Christian Beaulieu.