Poissons
Brochettes de saumon à l’ananas
Des brochettes qu'on sert au fil des fêtes de l'été!
Truite grillée à l'érable
On sert la salade croquante et le poisson dans un plat de service ou dans des assiettes individuelles.
Éperlans croustillants
Nos éperlans frits se dégustent avec du jus de citron fraîchement pressé ou accompagnés de yogourt au concombre et à l'ail.
Flétan grillé et pommes de terre grelots rouges
Cette délicieuse recette de flétan provient de l'Île-du-Prince-Édouard.
Saumon sucré-salé sur pilaf de lentilles et de quinoa
Le saumon L’ami du cerveau. Il suffit de 90 g pour combler la moitié de nos besoins en vitamine D et tous nos besoins en...
Chou farci au saumon et au poireau
En vedette: Le chou de Savoie, plus tendre que le chou vert et au goût plus délicat. Le duo terre-mer de rêve!
Saumon à l'orientale, riz pilaf
Les sauces et le gingembre donnent à ce mets une petite touche exotique. Ce plat peut être préparé à l'avance et servi en guise d'élégant dîner froid, le lendemain.
Gravlax et mayonnaise à l'aneth
Pour servir le gravlax, on préférera un plat rectangulaire.
Saumon à l'orange et aux graines de pavot
La marinade à l'orange et aux graines de pavot rehausse toute la finesse du saumon.
Bâtonnets de poisson, trempette au yogourt à l’aneth
Oublions les produits surgelés et cuisinons ces bâtonnets de poisson croustillants!
Total 35 min