Riz
Brochettes de crevettes et riz à la jamaïcaine
Fruits de mer et poisson font bon ménage avec les herbes fraîches.
Pavés de risotto
Ils sont une façon délicieuse d'apprêter les surplus de risotto.
Croquettes de risotto à la mozzarella
Ingrédients Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Instructions Truc : Façonner le risotto en boulettes lorsqu’il est...
Risotto au basilic et à la mozzarella
Ingrédients Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Instructions Accord vin : Rueda Verdejo 2010, Hermanos Lurton SAQ...
Risotto d’orge aux betteraves et à la ricotta
Ingrédients Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Instructions L’art du risotto : Accord vin : Valpolicella...
Risotto de riz brun aux asperges
Le secret d’un risotto bien crémeux est de savoir régler le feu : il doit être juste assez fort pour que le risotto mijote, mais juste assez doux pour que le bouillon ne s’évapore pas avant d’être absorbé.
Total 55 min
Risotto aux petits pois, à la menthe et au citron
Ingrédients Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Instructions L’art du risotto : Accord vin : Sauvignon Blanc « 120...
Risotto d’épeautre à la courge et aux noisettes
Un repas réconfortant pour les soirées froides de l’automne.
Risotto classique au parmesan
Ingrédients Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Instructions Accord vin : Un plat qui se plaira avec n’importe quel...
Risotto aux champignons
Instructions L’art du risotto : Pour la préparation du risotto, le mieux est d’utiliser le riz arborio. Ce riz blanc à grain...
Total 35 min