Salades
Salade de pâtes antipasto
Cette salade de pâtes méditerranéenne a tout pour plaire. Un petit verre de blanc avec ça '
Tortillas au porc
Ingrédients Instructions
Salade de cresson et de fraises
Pour varier, on peut remplacer le cresson par des jeunes épinards ou du mesclun.
Avocat en salade
Une salade qui se prépare en moins de deux. Cette recette est extraite du livre La cuisine haïtienne de tous les jours par Wesner Péroux, aux Éditions Pax.
Salade de giraumon
Une salade de courge inédite, hypervitaminée et pleine de saveurs. Cette recette des Antilles françaises est extraite du livre 100 % créole par Sophie Brissaud, aux Éditions Solar.
Salade Boston et clémentines, vinaigrette à l'érable
Le sirop d'érable adoucit cette salade et contrebalance le goût légèrement acidulé des clémentines.
Salade d'asperges et d'épinards
Une botte d'asperges, des épinards, quelques épices et le tour est joué !
Salade de tomates et de pêches
Une salade rafraîchissante à souhait.
Salade piquante au féta et aux poivrons
Cette salade tout en saveur accompagne bien un bifteck l'été.
Huîtres Blue Point au four, sauce ponzu et salade de nori
Des huîtres chaudes avec une touche asiatique. Belle surprise et... excitation garantie.