Salades
Salade d'aubergines
Georges Abou-Khalil, le chef du restaurant La sirène de la mer proposait dans le numéro de mai 2001 de Châtelaine un repas convivial aux saveurs du Moyen-Orient. Cette recette est tirée du menu qu'il nous avait alors proposé.
Salade de lentilles et de riz au cari
Une recette tirée du livre intitulé A Good Day for Salad, par Louise Fiszer et Jeannette Ferrary (Éd. Raincoast).
Salade de carottes au miel et au cumin
Une recette tirée du livre intitulé A Good Day for Salad, par Louise Fiszer et Jeannette Ferrary (Éd. Raincoast).
Salade verte, vinaigrette à l'érable
Cette salade peut être servie chaude. Il suffit de réchauffer la vinaigrette au micro-ondes, à intensité élevée, 30 secondes. La vinaigrette chaude fait ressortir les saveurs de la salade, masi on peut aussi la déguster à température ambiante.
Salade Waldorf
Une salade rapide et délicieuse.
Salade de poulet au miel et à la moutarde
Une salade rapide et délicieuse.
Salade grecque originale
Une version originale d'apprêter ce classique de la cuisine grecque.
Salade chaude aux champignons
Une recette rapide et délicieuse.
Salade de pétoncles aux tomates tièdes, vinaigrette à la bière
Une délicieuse gourmandise alsacienne.
Salade de nouilles soba et brocoli au parfum de tamari
Nouilles soba, brocoli, tomates, amandes...voilà quelques-uns des ingrédients qui composent cette délicate salade asiatique au parfum de tamari.