Sauces
Trempette tiède à l’artichaut et au parmesan
Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients Instructions Note : Cette trempette peut aussi être utilisée comme...
Sauce aux canneberges
Les traditionnels atokas, à préparer en grande quantité et à mettre en conserves en vue des Fêtes.
Sauce wasabi
Ingrédients Préparation : 10 minutes Instructions Note : Cette sauce se marie à merveille au gravlax. On peut aussi la servir...
Pesto aux pistaches, feta et menthe
Ingrédients Préparation : 10 minutes Instructions
Salsa à l'ananas
Particulièrement délicieuse.
Chutney aux prunes rôties
En fin de repas, l'assiette regroupant de trois à cinq bons fromages artisanaux est toujours un must. Servez-les avec du pain croûté et notre chutney aux prunes rôties.
Chutney de crevettes séchées
Parfait pour accompagner le pain paratah à l'heure de l'apéro!
Sirop à la cardamome
Pour accompagner les gulab jamoun.
La polenta comme à Nice
La polenta accompagne à merveille le lapin, les volailles, le rôti de porc ou le poisson grillé.
Sauce au brandy
Ingrédients Instructions