Sauces

Pour donner une saveur incomparable aux viandes, aux poissons et aux légumes grillés sur le barbecue, les beurres aromatisés n'ont pas leur pareil.

Pour donner une saveur incomparable aux viandes, aux poissons et aux légumes grillés sur le barbecue, les beurres aromatisés n'ont pas leur pareil.

Pour donner une saveur incomparable aux viandes, aux poissons et aux légumes grillés sur le barbecue, les beurres aromatisés n'ont pas leur pareil.

Pour donner une saveur incomparable aux viandes, aux poissons et aux légumes grillés sur le barbecue, les beurres aromatisés n'ont pas leur pareil.

Pour donner une saveur incomparable aux viandes, aux poissons et aux légumes grillés sur le barbecue, les beurres aromatisés n'ont pas leur pareil.

La sauce aux épinards et aux trois fromages est facile à réaliser. On la verse sur des pâtes longues, que l'on servira avec une salade de tomates pour un repas de tous les jours raffiné et vite fait.

Toujours fort appréciée, cette sauce estivale déborde littéralement de saveur.

On peut, bien sûr, utiliser de la sauce tomate du commerce pour garnir ses pizzas. Si tel est le cas, opter de préférence pour une sauce italienne, qui aura un goût plus authentique (les sauce nord-américaines ont souvent un goût sucré trop prononcé). Cela dit, il est si simple de fabriquer sa propre sauce si on se fie à la recette ci-dessous...

Voici une fin glorieuse pour un panier de tomates mûres et une botte de basilic frais. Cette préparation rehausse n'importe quel plat, des pâtes à la volaille. Quand vous ferez dégeler et réchauffer la sauce, ajoutez-y un peu d'ail frais et quelques brins de basilic.

L'assaisonnement au chili donne à cette sauce riche un goût très « américain ». Vous pouvez en garnir les hamburgers, le rôti de boeuf froid, les sandwiches au cheddar fondant et même les 'ufs brouillés.