Sauces
Sauce estivale au basilic et aux tomates
Préparez cette sauce lorsque la saison du basilic et des tomates de jardin bat son plein. Congelez-la et mettez ainsi l'été en réserve pour des mois à venir.
Sauce pesto parfaite
Le pesto est à la cuisine italienne ce que les sauces à la crème sont à la cuisine française. C'est délicieux et une fois qu'on y a goûté, il est difficile de s'en passer.
Sauce ou potage aux champignons
Une recette qui peut faire deux délicieux plats.
Sauce à l'estragon et à l'orange
Cette sauce s'harmonise bien avec le fenouil et le chou-fleur et peut être préparée la veille.
Sauce tomate-poivron au safran
Le précieux safran ajoute un goût subtil à cette sauce sans viande. Et puis, on peut la préparer à l'avance, ce qui est bien pratique!
Sauce multi-usages
Thym, origan et basilic agrémentent cette sauce multi-usages.
Sauce aux fines herbes et aux tomates cerises
Cette sauce aux fines herbes et aux tomates cerises express se prépare pendant que les pâtes cuisent.
Sauce pour spaghettis ou lasagne
Une sauce riche en fibres qui plaira aux végétariens.
Sauce à l'aubergine et aux poivrons rouges
Cette sauce à l'aubergine et aux poivrons rouges est délicieuse avec tous types de pâtes.
Salsa à la coriandre
Un délicieux accompagnement.