Viandes
Tajine à l’agneau, aux olives et au citron confit
Préparation: 15 minutes Cuisson: 2 heures 45 minutes Portions 4 à 6 portions Ingrédients Instructions Ras-el-hanout: 9 clous de...
Cigares au chou à l’orge et à la ricotta
Ingrédients Instructions Préparation à l'avance : Les cigares au chou cuits et la sauce tomate se conservent jusqu’à 3 jours...
Porc braisé aux champignons et à la bière
Un maximum de saveur et un minimum de travail pour ce plat qui ne requiert que quatre ingrédients : porc, bière, crème de champignons et sauce barbecue.
Pot-au-feu à la Vézina
Mijoté pendant 3 heures, le boeuf de ce pot-au-feu est savoureux et tendre.
Côtelettes de porc en sauce aux pommes parfumée à la sauge
La pomme fraîche sautée avec de la sauge est le meilleur compagnon du porc.
Boeuf braisé à la mijoteuse
Vous ferez de ce boeuf braisé d'une pierre deux coups en servant le surplus de sauce bolognaise sur des pâtes lors d'un autre repas. En prime, peu de vaisselle à laver !
Biftecks braisés à l'italienne
On peut cuire le rôti d'extérieur de ronde à la mijoteuse ou au four. Ainsi apprêté, il gagne en tendreté.
Boulettes de viande au parmesan
De parfaites boulettes à intégrer à une sauce pour les pâtes.
Poulet à la marocaine
Des raisins secs, de l'ail, du miel, du cumin et de la cannelle... Une bouchée de ce poulet et on se retrouve au Maroc !
Burgers à la garniture gaspacho
L'utilisation de galettes de boeuf haché surgelées réduit le temps de préparation des burgers.