Viandes
Orzo à l'aneth, aux légumes et aux saucisses épicées
L'orzo, petite pâte qui ressemble à du riz, apporte un grain de fantaisie aux plats.
Porc stroganov au poivron et aux champignons
Remplacer la sauce béchamel par de la crème sure réduit le temps de préparation et la teneur en matières grasses de ce savoureux porc stroganov.
Côtes de porc, purée de pommes de terre au bacon
Une assiette de côtes de porc satisfaisante pour les gourmands qui ont un bon coup de fourchette !
Côtelettes de porc tex-mex
Vite fait, ce plat épicé est adouci d'un soupçon de miel.
Gigot d'agneau et légumes caramélisés
Cet incontournable de la cuisine réconfort est revu et réinventé grâce à un choix judicieux d’assaisonnements.
Total 95 min
Longe de veau piquée au parmesan
Une longe de veau piquée de parmesan... Wow ! Simple et très très bon.
Ragoût de patte de porc avec boulettes
Dans le traditionnel ragoût de patte, tous les moyens sont bons pour limiter les matières grasses : choix de viandes maigres, dégraissage du bouillon, cuisson sans gras ajouté...
Lasagne de raviolis, saucisse et champignons
Une lasagne renouvelée composée de raviolis farcis, de chair à saucisse, de tomates crémeuses. Le tout garni de mozzarella. Mémorable! Hyperconsistante, la lasagne à base de raviolis est bonne à se rouler par terre (au chalet, c’est permis!). On l’accompagne d’une petite salade fraîche et c’est le bonheur.
Rosbif au bacon et aux échalotes avec son jus au porto et aux canneberges
Préparation: 25 minutes Cuisson: 1 heure 5 minutes Donne 8 portions Ingrédients Préparation Accord vin: Shiraz 2010 Valle de...
Gigot d’agneau à l’origan et sa caponata de légumes
Ingrédients Préparation Accord vin: Château Coupe Roses Les Plots 2009 Minervois SAQ 914275, 18,45 $ Élaboré avec...