Viandes
Filet de porc rôti à l'érable et à la moutarde
Tendre et juteux, le filet de porc est une viande maigre qui cuit rapidement.
Travers de porc laqués à l'orange au four
Ces travers de porc sont trop délicieux pour utiliser un couteau et une fourchette. Sortez les rince-doigts !
Côtelettes d'agneau laquées épicées
Une touche de gelée piquante aux herbes aromatise ces côtelettes d'agneau.
Salade asiatique au boeuf épicé sur lit de verdures
Goûtez les saveurs exotiques de l'Orient dans cette salade-repas aussi économique que facile à réaliser.
Côtelettes d'agneau grillées aux poivrons et aux courgettes
Redécouvrez l'agneau en l'apprêtant version santé avec cette recette tirée d'un livre signé par plusieurs diététistes canadiens, intitulé Great Food Fast (Éd. Robert Rose).
Filets de porc avec tian d'aubergines au concassé de tomates
Recevoir avec élégance quatre personnes pour 50 $ ' C'est possible ! Châtelaine vous le prouve avec quatre appétissantes recettes de la chef Nadeije Séguin, du restaurant Le Puy du Fou, de Montréal. Un menu alléchant et pas compliqué du tout ! Cette semaine, nous poursuivons avec un filet de porc aussi délicieux qu'agréablement présenté.
Jambon doré au rhum brun, épinards aux échalotes caramélisées
Une façon originale et délicieuse d'apprêter le traditionnel jambon.
Rôti de porc aux canneberges et à la sauge
Ce rôti de porc demande moins de temps de cuisson qu'une volaille et il est tendre à souhait.
Côtelettes de veau à la méditerranéenne
Un repas santé prêt en 10 minutes !