Volaille
Poulet à l'estragon
Un plat tout simple, coloré et parfumé, parfait pour célébrer l'arrivée des beaux jours.
Poitrines de poulet à l'érable et à l'aneth
Le sirop d'érable et l'aneth donne un goût sucré mais frais à ce plat de poulet qui se prépare en 15 petites minutes.
Poulet au paprika
Ingrédients Instructions
Poulet barbecue au cumin et à la lime
Le cumin et la lime donnent un parfum des Antilles à ce poulet grillé. Accompagnez-le de courgettes et de poivrons rouges grillés etde pommes de terre nouvelles à la ciboulette.
Poulet grillé bon à s'en lécher les doigts
Ce poulet crée sa propre sauce en cuisant. Servez-le avec de grosses pommes de terre au four, de la crème sure et des haricots verts. Un délice !
Poulet aux deux piments
Les piments forts et l'assaisonnement au chili donnent du piquant à ce souper vite préparé.
Hamburgers au poulet
Les fricadelles de poulet sont une solution de rechange avantageuse au boeuf haché, car 85 g (3 oz) de poulet haché renferment 15 g de protéines, mais seulement 117 calories. Comme la cuisson les rend parfois sèches, faites-les toujours cuire à couvert, sur feu moyen, dans une poêle à revêtement antiadhésif. Si vous recherchez un condiment hypocalorique, adoptez la salsa qui ne renferme que 4 calories par 15 ml (1 c à soupe) ou la crème sure allégée qui ne renferme que 15 calories par 15 ml (1 c à soupe).
Poulet à l'ail
Le beurre à l'ail inséré sous la peau du poulet lui donne une saveur incomparable.
Poulet au curry à l'autocuiseur
Vous avez un autocuiseur à la maison ' Préparez-y en 10 minutes ce savoureux plat de poulet.
Poulet à la cannelle et au gingembre
Un glaçage aux groseilles d'un rouge vif, au puissant arôme de cannelle, de gingembre et de quatre-épices, enrobe joliment de tendres morceaux de poulet et de pommes juteuses.