Volaille
Roulade de dinde farcie, sauce aux herbes fraîches
De la dinde à l'Action de grâces ou aux fêtes ? Oui, mais apprêtée dans un style moderne, en roulade, et servie avec une sauce aux herbes fraîches.
Pâté au poulet et à la courge
Une belle façon d'intégrer la courge pour renouveler le traditionnel pâté au poulet, tirée du livre Le meilleur des courges.
Brochettes de poulet à l’asiatique
L’arrivée des jours chauds nous donne envie de renouer avec les amis – sans rien de compliqué au menu. Un succès assuré sur la terrasse avec ce plat d’inspiration asiatique!
Poulet à la chinoise express
Une recette express, à faire avec les légumes qui nous tombent sous la main.
Poulet et kimchi sur feuilles de laitue
Le kimchi est un condiment d’origine coréenne à base de chou fermenté. Dans cette recette, il se marie à la perfection avec le poulet et la laitue.
Salade thaïe au poulet
Chou nappa, échalotes frites, concombre, carotte… Beaucoup de croquant dans cette salade thaïe!
Total 25 min
Tacos au poulet à la mexicaine
Poulet, salsa aux tomatilles et feta émietté: une recette de tacos d’inspiration mexicaine.
Poulet à la grecque aux fines herbes
On redonne ses lettres de noblesse au blanc de poulet avec cette recette rapide, qui saura plaire aux petits et aux grands.
Ragoût de poulet aux tomates
Tomates, oignons, poulet et quelques épices: c’est tout ce qu’il faut pour réaliser ce délicieux ragoût.
Poitrines de poulet à la florentine
Des poitrines de poulet façon one-pot: une façon de les apprêter sans salir trop de vaisselle.