Sauce aux canneberges et à l’érable

Compagne classique de la dinde de Noël, cette sauce est beaucoup moins sucrée que la version commerciale.

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Ingrédients

  • 175 ml (3/4 tasse) d’eau
  • 750 ml (3 tasses) de canneberges, fraîches ou surgelées
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable

Instructions

  • Dans une grande casserole, sur feu élevé, déposer tous les ingrédients et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir, couvrir et réfrigérer. Réchauffer avant de servir.

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