La plupart des Canadiens se rendent à l’épicerie une ou deux fois par semaine et le quart des Québécois, de trois à cinq fois.
Au resto
On mange au restaurant au moins une fois par semaine surtout au Québec et en Colombie-Britannique (39 % et 38 %, respectivement). Étonnamment, 8 % des Canadiens ne vont jamais au resto. Habitent-ils des coins isolés ou ont-ils trouvé une recette secrète pour résister à la tentation ? Mystère !
Mon chef à moi
Les chefs connus par la télé ont la cote. Le chouchou des Québécois ? Ricardo, qui séduit 23 % d’entre eux. Suivent Josée di Stasio et Daniel Pinard.
Sexe ou bouffe ?
Les hommes (69 %) comme les femmes (49 %) aiment savourer un bon plat, mais préfèrent encore faire l’amour.
Qualité/prix
Pour 40 % des répondants, le prix d’un aliment est plus important que sa fraîcheur, sa valeur nutritive ou même son goût. Le fait qu’un aliment soit produit localement détermine le choix d’à peine 5 % des Canadiens. Cette tendance est plus marquée chez les personnes de 55 ans et plus, dans une proportion de 11 %.
Sucré ou salé ?
Les grignotines, on les préfère sucrées au Québec (à 64 %) comme dans le reste du pays (à 56 %).
Cuisiner = plaisir
C’est au Québec que l’alimentation est le plus fortement associée au plaisir, 68 %, contre 55 % dans le reste du pays.
Bouffe express
Quatre Canadiens sur 10 fréquentent un restaurant-minute au moins une fois par semaine. Un sur quatre achète un repas à emporter ou s’en fait livrer un à la maison sur une base hebdomadaire.
Vive la mijoteuse !
Les petits électroménagers les plus populaires sont :
• la mijoteuse : 27 %
• le gril d’intérieur : 11 %
• le robot culinaire : 9 %
• le mélangeur : 7 %
• le cuiseur pour le riz : 7 %
• la marmite à vapeur : 5 %
• le grille-sandwichs : 4 %
Trait culturel
Les trois quarts des Québécois cuisinent tous les jours.
Les bonnes manières
Adieu napperons, serviettes de table et couverts bien disposés. C’est ce que les résultats révèlent : seulement 15 % des Canadiens dressent la table tous les jours, occasion spéciale ou pas. Et 25 % des Québécois le font encore.
Il y a un peu de nous autres
Quel est l’aliment national ? Le sirop d’érable selon 49 % des Canadiens. La poutine arrive en deuxième position (12 %), suivie de la tourtière (9 %) et… du poulet rôti (8 %).
À table !
Qu’est-ce que quatre Canadiens sur 10 ouvrent presque tous les jours avant le repas ? Non, ce n’est pas une bouteille de vin, mais la télé ! Les autres (58 %) s’assoient à table plutôt que devant le petit écran – les Québécois sont encore plus nombreux à le faire (74 %).
Liste d’épicerie
Au pays, 68 % des femmes et 53 % des hommes font leurs courses avec une liste d’épicerie en main.
Cuisine 101
Modestes, les Canadiens ? À peine le tiers des personnes interrogées s’estiment compétentes ou très compétentes en cuisine. Le quart attribuent à leurs performances aux fourneaux une note inférieure à 6 sur 10.
