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Les Dumplings : où les trouver, où les manger!

Ces exquises bouchées ne sont pas si faciles à trouver! C’est pourquoi les membres de la rédac vous invitent à découvrir leurs adresses préférées! Il ne fait pas de doute que vous les adopterez!

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Restaurant Om, 4382, boul. St-Laurent

« Je garde un excellent souvenir d’une soirée d’hiver passée avec des amis au restaurant Om, où l’on sert entre autres des momos au fromage, aux légumes, au bœuf et aux crevettes. On y a apprécié le service, très sympathique, et le menu où se côtoient des spécialités tibétaines (comme les momos) et indiennes. Dépaysement garanti! » – Johanne Latour, rédactrice cuisine 

 

Restaurant Qing Hua, 1676, avenue Lincoln, Montréal

« De la salle à diner du restaurant Qinghua, on peut regarder les nombreux cuisiniers façonner les dumpings à la main. J’aime particulièrement ceux à l’agneau et à la coriandre. Vous pouvez les prendre à la vapeur ou frits, avec un bouillon délicieux à l’intérieur. » – Claude Labrie, directrice artistique adjointe

 

Chinoiseries & dumplings, 4507 rue Chabot, Montréal

« Ouvert par un Québécois et sa conjointe rencontrée à Hong Kong, Chinoiseries & dumplings fait office de cantine, de dépanneur et de traiteur eurasien. Au menu : des dumplings, évidemment, mais aussi de la soupe wonton et des thés en feuilles de la maison Camellia Sinensis. Pour manger sur place ou apporter (à partir de 5,60 $/6 pcs). » – Mylène Tremblay, journaliste

 

Les dumplings Uptime

 (Disponibles dans les épiceries grandes surfaces comme Métro, Loblaws et Costco)

« De bons dumplings traditionnels dans le confort de votre maison avec un minimum de préparation! On se les procure congelés et on ne reste plus qu’à les faire bouillir et frire! Qu’ils soient au porc, aux crevettes ou au poulet, ils sont tout à fait délicieux… et vos invités n’y verront que du feu! » – Catherine Perron, coordonnatrice numérique

Consultez notre menu thématique « Dumplings du monde entier »