Gourmande !, le nouveau livre de recettes de Marina Orsini
Depuis le temps que Marina Orsini popote à la télé, il allait de soi qu’elle nous propose un livre de recettes. Et comme elle ne fait jamais les choses à moitié, l’animatrice y signe aussi des textes fort touchants sur les femmes de sa vie. « J’ai voulu rendre hommage à celles qui ont été déterminantes pour moi, dit-elle. Ma mère, ma tante Marguerite, ma grand-mère, ma cousine Josée… » En une cinquantaine de recettes – toutes familiales ou presque –, Marina a imaginé un mariage gourmand entre l’Italie et le Québec : lasagnes, polpettes et osso buco, bien sûr, mais aussi tourtière et tarte au sucre. Une genre d’hybride, quoi. « C’est tout à fait moi », lance-t-elle en riant. L’ensemble est illustré avec une abondance de photos de famille et d’appétissants clichés des plats, réalisés par Rosalie-Anne Lavoie. Buon appetito !
Gourmande!, par Marina Orsini, Québec Amérique, 248 pages, en librairie.
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Journaliste depuis plus de 30 ans, Daniel Chrétien se passionne pour les magazines. Il a notamment mis sa plume au service de Québec Science, de L'actualité et de Châtelaine, où il a travaillé comme rédacteur en chef adjoint pendant cinq ans. Au cours de sa carrière, il a remporté une dizaine de prix de journalisme, dont le prix Jean-Paré, remis au journaliste magazine de l'année au Québec. Aujourd'hui journaliste indépendant, il continue à collaborer avec Châtelaine sur une base régulière, en signant des reportages culturels ou traitant de sujets sociaux qui touchent les femmes.
