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Internet peut nous aider à répondre à l’éternelle question : « Qu’est-ce qu’on va manger cette semaine ? »
Un portail intéressant
Toile.com/guides/alimentation/recettes propose un vaste choix de sites liés à la cuisine – « soscuisine » (voir plus loin) ainsi que « fruitenbec » (une ferme de la région de Lanaudière qui donne des astuces pour conserver les petits fruits et de délicieuses recettes de tartes) – mais aussi un site de recettes de cocktails et celui des Cercles des fermières du Québec.
L’épicerie en ligne
Une seule grande chaîne au Québec offre la cyberépicerie : IGA. Le service existe depuis les balbutiements d’Internet (1996) et a été amélioré tout récemment. Environ 2 % de la clientèle d’IGA a recours à ce service.
« La première épicerie de produits biologiques et naturels complète en ligne », peut-on y lire. Les Jardins urbains existent vraiment. Leurs 15 serres et leurs terres cultivables sont situées dans Lanaudière. Plus de 1 300 produits sont offerts : viandes aux fines herbes, légumes ou… exfoliant corporel au pamplemousse et au bambou. Livraison gratuite.
Des suggestions de menus
En devenant membre du site de Metro, on reçoit chaque semaine un courriel suggérant sept menus, dont (au moins) un ingrédient principal est en solde. Des exemples ? Linguine dans une sauce onctueuse, garnis de saumon fumé, côtelettes de veau grillées au gingembre, crevettes flambées aux trois poivrons…
Des recettes
Quand on est sur le point de crier « Au secours ! », c’est sur ce site qu’il faut s’inscrire. Chaque semaine, soscuisine.com envoie à ses membres une liste de recettes personnalisées (qui tiennent compte des critères soulignés au moment de l’inscription : nombre de personnes dans la famille, préférences alimentaires, allergies), fait la liste des ingrédients en solde et indique dans quelles grandes épiceries les trouver. Chaque recette précise le temps de préparation, la marche à suivre et la valeur nutritive du plat (calories, lipides, glucides…)
Josée di Stasio, aussi savoureuse sur le Web qu’à la télé, y présente des idées de plats souvent simples et généralement délicieux (l’escalope de veau à la milanaise d’Elena Faita et de son fils Stefano, par exemple), photos à l’appui. Et c’est gratuit !
Cliquez sur Fichier-recettes dans notre section Cuisine est accédez au répertoire des recettes de Châtelaine. Vous vous souvenez d’une sauce tomate au basilic parue dans nos pages il y a quelques années ? Dans « Cherchez une recette », la recette de sauce tomate est là, dans notre banque, avec le mois et l’année de parution (avril 2002).
Pour manger santé
Ce « centre de référence sur la nutrition humaine » virtuel et québécois est mené par une équipe de professionnels, dont des médecins et des nutritionnistes. Son but : sensibiliser les Québécois « à une meilleure santé nutritionnelle à travers une interprétation objective et une diffusion efficace des connaissances scientifiques actuelles en matière de nutrition ». Gros contrat. Comme chez Jean Coutu, on y trouve de tout : une section pour les « femmes d’aujourd’hui », des conseils pour les parents (« Mon enfant refuse de manger »), des réponses à ses questions (« Manquez-vous de fer ? »).
Le site des diététistes du Canada. Ici, la star s’appelle ProfilAN. Cet outil « évalue vos choix alimentaires, fournit une analyse personnalisée de votre apport total en énergie (calories) et en éléments nutritifs essentiels, puis compare le tout aux recommandations établies pour votre âge, votre sexe et votre niveau d’activité. Il détermine également votre indice de masse corporelle (IMC) et vous offre des renseignements qui vous aideront à atteindre et à maintenir un poids santé. » À lire comme ça, on dirait que c’est compliqué, mais non.
Pour élargir ses horizons, découvrir des endroits où manger, sortir et se divertir, Internet est un outil de choix.
Les restos
Le site restomontreal.ca se définit comme le guide numéro un de Montréal et des environs. Au total, 1 931 restaurants y sont recensés. Hormis un texte de présentation (qui n’a rien d’une critique mais tout du communiqué de presse), la plupart des établissements reçoivent les commentaires de visiteurs. Pas toujours positifs, ce qui ajoute de la crédibilité. L’interactivité d’Internet permet même à un proprio de répondre à une cliente déçue de son expérience.
Ces sites des Pages Jaunes sont des « succursales » de montrealplus.ca et de quebecplus.ca qui font l’inventaire de bien d’autres secteurs : loisirs (théâtre, cinéma, festivals), fleuristes, spas, quincailleries, etc. Dans la catégorie restos, le choix est exhaustif (près de 7 000 établissements répertoriés à Montréal et dans sa grande banlieue). La plupart des entrées ont un profil plus ou moins détaillé, un lien direct avec le site Web du resto et un plan pour s’y rendre. Possibilité de s’abonner à une newsletter. Point faible : les internautes ne peuvent pas laisser leurs impressions (il faut donc se fier au profil, jamais signé et toujours dithyrambique). Un plus : certains endroits offrent des bons de réduction (par exemple, cocktail gratuit).
Avec des antennes à Québec, à Ottawa/Gatineau, au Saguenay, en Mauricie, dans les Cantons-de-l’Est et à Montréal, le site de l’hebdo Voir archive plus de 800 critiques de restaurants disséminés aux quatre coins de la province, avec des commentaires de Monsieur et Madame Tout-le-monde qui ont aimé ou détesté. À noter : seuls les abonnés ont accès à toutes les entrées. Les autres doivent se contenter d’un resto sur quatre. Abonnement d’un an : 19,95 $ + TPS (incluant un Guide restos Voir imprimé, livré sans frais).
L’organisation de fêtes
Cet engin de recherche répertorie 4 800 services un peu partout au Québec, de la location d’une salle à l’impression de cartes d’invitation et à la commande de fromages. Un tas d’idées pour organiser des fêtes en tout genre. À la recherche d’un amuseur professionnel pour l’anniversaire du petit dernier ? On a le choix entre Clopin le Clown, Clown Express, Émile Carey jongleur…
Qui est derrière le site ? Cinq personnes issues du monde de l’organisation d’événements.
Pourquoi le recommander ? C’est le seul en son genre – les annuaires comme montrealplus.ca font l’inventaire des services mais pas sous un même toit. En plus, il est gratuit, c’est facile d’y naviguer et toute l’info y est régulièrement mise à jour.
Le cinéma
Où joue le dernier Brad Pitt, à quelle heure et qu’en disent les gens (pas les critiques officiels, mais le monde ordinaire qui a payé pour le voir et qui n’est pas blasé) ? D’Amos à Sherbrooke, de Gaspé à Montréal, ce site affiche tous les films en salle avec commentaires d’internautes. Aussi : toutes les sorties DVD (films et téléséries).
La lecture
Le site de la Grande Bibliothèque est convivial. On clique sur l’icône bien identifiée pour chercher dans le catalogue (Iris) des ouvrages qu’on peut emprunter.
Les abonnés peuvent cyberréserver DVD, livres et CD puisqu’ils ont accès à leur dossier en ligne. Quand les ouvrages sont disponibles, un message électronique les avertit qu’ils ont trois jours pour aller les chercher – des frais s’appliquent s’ils ne récupèrent pas les ouvrages réservés ou s’ils n’annulent pas la réservation.
Internet est une source inépuisable de renseignements, de conseils et d’outils qui peuvent simplifier la vie quotidienne. Qu’attend-on pour s’en servir ?
Des trucs maison
Vous rêvez d’une baignoire étincelante ? Vous êtes lasse de pleurer en coupant les oignons ? Vous vendriez votre âme pour conserver vos légumes frais plus longtemps ? À toutes ces questions essentielles, trucmania.com a des réponses. Il faut par contre se farcir une armée d’annonceurs. Et hélas, il n’y a pas de solution à cette épidémie de pubs dans le site.
Pour la famille
« Petit Monde est l’endroit tout désigné pour accéder à une foule de services et d’informations sur tout ce qui touche les parents et les enfants. » Le Journal de Montréal, 6 décembre 2005.
La déco
Sur le site Web du magazine québécois Chocolat, des idées de décoration, de bonnes idées tout court (six solutions de rangement pour les produits ménagers, par exemple). On veut pendre la crémaillère après un déménagement ? En quelques clics, il est possible d’envoyer à tout le monde de très jolies cartes virtuelles animées et personnalisées signées Chocolat. À noter : un excellent article sur les foyers extérieurs répond à toutes sortes de questions techniques.
Les finances personnelles
Sur les sites sécurisés des institutions financières, on peut payer ses factures, sa carte de crédit, transférer des fonds, vérifier un solde, commander des chèques, etc., à toute heure du jour ou de la nuit, sans avoir à se présenter à une succursale… Toutes les banques et les caisses populaires offrent à leurs clients la possibilité de faire ces opérations sur leur site respectif et ce, depuis plusieurs années.
Pourtant, seulement le tiers des clients y a recours. Il serait peut-être temps de s’y mettre si ce n’est déjà fait car, dans un avenir pas si lointain, on pourra faire encore plus, c’est-à-dire télécharger de l’argent de son compte à une carte à puce et s’en servir pour payer ses achats.
Le Web, c’est bien mais ce n’est pas un médecin.
D’après le Centre francophone d’informatisation des organisations (CEFRIO), 33,5 % des Québécois utilisent Internet pour chercher des renseignements médicaux ou liés à la santé. Les internautes naviguent surtout à partir d’un moteur de recherche (par exemple, ils tapent « mal de tête » dans Google).
Un incontournable
Le portail passeportsante.net est une initiative de la Fondation Lucie et André Chagnon. « Nous proposons une approche équilibrée entre la médecine officielle et la médecine complémentaire », explique Sacha Declomesnil, responsable des communications. Pourquoi le consulter ? Parce qu’on accorde plus de crédibilité à un site indépendant des commanditaires. La mise à jour est constante. Des journalistes scientifiques rédigent, à partir de sources identifiées. Des médecins vérifient les infos. On aime ce site qui couvre toutes les questions, des aliments contre le cancer à l’utilisation de l’échinacée.
Pour avoir l’heure juste sur les différentes tendances, on s’inscrit au bulletin hebdomadaire.
La section santé de ce site Web est aussi une bonne source d’informations diverses. Dont un calorimètre (une tranche de bacon frit croustillant égoutté = 40 calories, un petit carré aux dattes = 90 calories) et un bottin santé avec des liens directs sur des sites sérieux (Centre d’étude sur le sommeil de l’Hôpital du Sacré-Cœur, Fédération des ressources d’hébergement pour femmes violentées et en difficulté au Québec, etc.).
La Toile de la santé au Québec
Sante-net.net fait la cyberpromotion de la santé. À ajouter à ses favoris.
Pourquoi le consulter ? Parce que le site est mis à jour quotidiennement, et parce qu’on y trouve des cyberliens sur une foule de sujets : de la situation au jour le jour dans les urgences aux délais d’attente en chirurgie cardiaque. Aussi : boutiques de produits naturels, associations de toutes sortes, liste de parcs où il fait bon marcher en famille…
La pharmacie virtuelle
La pharmacie Hazboun et Menhem est située à Montréal.
Comment ça marche ? Les clients font parvenir au pharmacien, par Internet, leurs ordonnances médicales (liées surtout à des maladies chroniques telles que l’hypertension, le diabète, etc.) ; le pharmacien leur fait parvenir les médicaments par Xpresspost, à l’adresse de leur choix.
Les propriétaires de cette pharmacie disent que cette façon de faire génère des économies (pour l’assureur et, dans certains cas, pour l’assuré également) de 10 % à 25 % parce que les ordonnances sont remplies pour 90 jours au lieu des 30 jours habituels. Ce qui est certain, c’est le temps épargné.
Partir au soleil en deux temps, trois clics et pour pas trop cher.
Selon le rapport du centre francophone d’informatisation des organisations (CEFRIO), en 2007, 39 % des Québécois prévoyaient utiliser Internet pour planifier leurs vacances. Un pourcentage qui ne cesse d’augmenter. À noter : sur xe.com, on peut faire la conversion de ses dollars en devises étrangères.
Réservation et achat de billets
Train. Le site de Via Rail comporte un outil de recherche facile à utiliser qui montre les différents trains disponibles pour un itinéraire donné. Une fois choisis la classe et le plan tarifaire, il est possible de réserver et de payer en ligne, par carte de crédit ou par Interac.
Avion. Expedia est le plus connu. On y trouve les tarifs des principales compagnies aériennes et on peut y faire les réservations d’hôtel. Pratique : l’affichage des résultats par ordre croissant de prix, par exemple, ou encore en fonction du nombre d’escales. Il faut consulter la section aubaines. Les offres varient suivant les saisons. Plusieurs types de vacances sont listés : escapades amoureuses, vacances en famille, etc. On peut aussi se rendre directement sur les sites des compagnies aériennes. Sur celui d’Air Canada, par exemple, il est possible d’acheter un billet et de profiter d’offres spéciales. Son compétiteur, Westjet, propose un outil similaire.
Forfaits. Une adresse intéressante : le canadiantravel.com, qui effectue des recherches de forfaits pour le Sud et pour des destinations européennes populaires. La fonction « Dernière minute » permet d’obtenir de l’info sur des forfaits (transport et hébergement) dont le départ est imminent.
Louer ou acheter un chalet
Locationvacances.ca qui existe depuis 2004, a été conçu par Gilles Thibault, concepteurs de sites Web et grand amateur de chalets.
Pourquoi le consulter ? Belle présentation visuelle, clarté de la fiche d’information et grande facilité de navigation. D’entrée de jeu, une carte cliquable permet d’accéder aux différentes régions touristiques du Canada et, de là, d’obtenir rapidement des renseignements sur l’offre. Le calendrier est régulièrement mis à jour par les propriétaires de chalets.
La recherche est efficace et précise : le tri se fait, selon ses besoins, dès l’entrée dans la région choisie. Exemple : je cherche un chalet dans les Cantons-de-l’Est avec deux chambres à coucher et un poêle à bois, le tout situé à moins de 100 m d’un lac avec une plage de sable. Parfait pour gagner du temps.
Un week-end à deux ?
Escapaderomance.com, c’est nouveau et c’est le seul site du genre. Trois types d’escapades (douceur, plein air et découverte) dans les plus beaux coins du Québec. Exemple ? Jusqu’au 16 septembre, une nuit à l’Auberge du Lièvre (Bas-Saint-Laurent) en chambre standard avec salle de bains privée, le déjeuner, le dîner et le souper en salle à manger, la traversée en bateau aller-retour, une croisière-excursion avec débarquement aux îles du Pot à l’Eau-de-Vie, la découverte de la faune et de la flore (45 km de sentiers de randonnée). Tout ça pour 185 $ par personne (en occupation double). C’est une « escapade plein air », mais la romance est évidemment permise (et encouragée…).
ALIMENTATION
Un portail intéressant
• Un portail lié à la cuisine : toile.com/guides/alimentation/recettes
• Fruitenbec : fruitenbec.com
L’Épicerie en ligne
• IGA : iga.net
• Les jardins urbains, produits biologiques et naturels : lesjardinsurbains.ca
Des suggestions de menu
• Metro : metro.ca
Des recettes
• S.O.S. Cuisine : soscuisine.com
• Josée di Stasio : telequebec.tv/sites/aladistasio
• Répertoire des recettes de Châtelaine : chatelaine.com/cuisine/recettes
Pour manger santé
• Centre de référence sur la nutrition humaine : extenso.org
• Diététistes du Canada : dietitians.ca
LOISIRS
Les restos
• Guide des restaurants de Montréal : restomontreal.ca
• Pages Jaunes, Montréal : montrealplus.ca/barsetrestaurants
• Pages Jaunes, Québec : quebecplus.ca/barsetrestaurants
• L’hebdo Voir : voir.ca
L’organisation de fêtes
• 1001-événements : 1001-evenements.com
Le cinéma
• Cinéma Québec : cinemaquebec.com
Lecture
• La Grande Bibliothèque : banq.qc.ca
GESTION DOMESTIQUE
Des trucs maison
• Truc mania : trucmania.com
Pour la famille
• Petit Monde : petitmonde.com
La déco
• Le magazine de décoration québécois Chocolat : chocolatmagazine.ca
SANTÉ
• Passeport santé : passeportsante.net
• Châtelaine, section santé : chatelaine.com/sante
• La Toile de la santé au Québec : sante-net.net
• La pharmacie virtuelle Hazboun et Menhem : xpresspharm.com
VACANCES
• Conversion de dollars en devises étrangères : xe.com
Réservation et achat de billets
• Via Rail : viarail.ca
• Expedia : expedia.ca
• Air Canada : aircanada.com
• Westjet : westjet.com
• Forfaits (Sud et destinations européennes) : canadiantravel.com
Louer ou acheter un chalet
• Louer ou acheter un chalet : locationvacances.ca
Un week-end à deux ?
• Escapade romantique au Québec : escapaderomance.com
