Des collations bio originales
Je connaissais déjà Prana pour ses mélanges nutritifs de noix biologiques aux noms inspirés. Des produits de qualité, sans gluten, fabriqués à Montréal et présentés dans de pratiques (et jolis!) sachets. Idéals quand on est une maman occupée, qu’on a faim et qu’on a besoin d’énergie (pour mater celle de nos petits monstres!).
C’est donc avec joie que j’ai appris que Prana lançait une vingtaine de nouveaux produits empruntés aux traditions culinaires des quatre coins du monde. Des produits sélectionnés pour leur rareté, leur goût, leur valeur nutritive et la tradition gastronomique des pays producteurs. Parmi ceux-ci : des mûres blanches de Turquie, des raisins secs noirs Bukhara, des raisins Manuka sans pépins, de même que plusieurs autres fruits, séchés dans les règles de l’art.
Mes deux coups de cœur : les graines de citrouille bio crues d’Autriche (bien vertes, grosses et moelleuses – assurément divines dans un pain aux bananes!) et les cerises d’Ouzbékistan, séchées au soleil (une saveur raffinée et originale, entre le raisin sec et la canneberge séchée, mais avec une petite touche un peu plus acidulée – sans contredit exquises dans une salade). En plus, elles sont bourrées d’antioxydants!
En simple collation ou dans des recettes, je les adopte!
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