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Nutrition

Emballage nocif!

Une nouvelle raison de fuir le fast-food : l'emballage, qui pourrait contenir des composés chimiques nocifs.
Par l'équipe de Châtelaine
Emballage nocif!

Une nouvelle raison de fuir le fast-food. Le papier d’emballage des hamburgers pourrait contenir des composés chimiques nocifs qui finissent par se retrouver dans la nourriture. Chez les rats, les composés imperméables à la graisse qu’on utilise dans le papier d’emballage des hamburgers et les sacs de pop-corn sont ingérés et métabolisés en un « cancérogène probable chez l’être humain », d’après l’Agence de protection environnementale des États-Unis.

Source : Université de Toronto

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