Toutes les étapes pour réussir ses petits pots de conserve.
Par Louise Gendron
Guide de la mise en conserve
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7. Vérifier les couvercles
Laisser reposer les pots traités pendant 24 heures à température ambiante. Vérifier si les couvercles sont bien scellés en les pressant, ils doivent rester plats et ne pas rebondir.