12 vignobles à visiter cet automne
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12 vignobles à visiter cet automne
12 vignobles à visiter cet automne
Coteau Rougemont
Le vignoble Coteau Rougemont, en Montérégie, est un arrêt incontournable. Tout d’abord, parce que les vins sont bons. Ensuite, parce que la terrasse offre une vue grandiose. Dans la boutique, il faut goûter au blanc Saint-Pépin, un vin d’une rare complexité, ainsi qu’au Vidal Réserve. Le domaine produit aussi des cuvées avec du pinot gris et du chardonnay qui piquent la curiosité. Envie de prolonger la visite dans la région? Coteau Rougemont possède une chambre d’hôtes très abordable au milieu des vignes. [Karyne Duplessis Piché]
1105 La Petite Caroline, Rougemont
coteaurougemont.com
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Les Pervenches
Le vignoble biologique Les Pervenches, à Farnham, fait partie de la route des vins de Brome-Missisquoi. Mais qu’on se rassure, il est niché dans un coin tranquille, loin de l’affluence de certains secteurs des Cantons-de-l’Est en cette saison. On s’y arrête pour une véritable pause champêtre. Ici, il est possible s’aventurer parmi les vignes accompagné d’un audioguide (que l’on peut télécharger à l’avance). Le couple de propriétaires nous y révèle quelques détails de leur travail viticole. Parmi les vins de la maison, Le Chardonnay Les Rosiers reste le produit phare. [Nicole Labbé]
150 chemin Boulais, Farnham
lespervenches.com
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Vignoble du Marathonien
À 20 minutes du Parc Safari d’Hemmingford, le Vignoble du Marathonien se démarque par la qualité de ses produits, en particulier ses vins de glace qui ont récolté des dizaines de prix à l’étranger. Ses vins secs valent aussi le détour et il absolument faire des réserves du Seyval blanc, un blanc sec, vif et citronné, parfait pour la saison des huîtres. Côté rouge, le domaine commercialise un assemblage de cabernet franc et de merlot (comme à Bordeaux) surprenant! [Karyne Duplessis Piché]
318, route 202, Havelock
marathonien.qc.ca
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Vignoble Ste-Pétronille
Que de chemin parcouru au vignoble Ste-Pétronille depuis une douzaine d’années! Je me souviens avoir acheté mes premières bouteilles de blanc dans un triste hangar. Aujourd’hui, la vaste boutique peut accueillir, dans une salle lumineuse, des dizaines d’épicuriens qui dégusteront un des bons vins de la maison, puis iront s’attabler, si l’appétit les gagne, au Panache mobile, petit frère du restaurant gastronomique Panache de l’auberge Saint-Antoine. Ce qui n’a pas changé : la vue imprenable sur la chute Montmorency, de l’autre côté du fleuve. [Nicole Labbé]
8705 Chemin Royal, Ste-Pétronille, Ile d’Orléans
vignoblesp.com
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Vignoble Saint-Gabriel
Pas besoin de se rendre en Europe pour visiter une grande cave à vin souterraine. Dans Lanaudière, les propriétaires du Vignoble Saint-Gabriel a bâti un immense cellier sous terre où il conserve ses vins dans des fûts de chêne. La visite est éblouissante ! Le domaine est le plus grand vignoble à pratiquer l’agriculture biologique au Québec. Ses vins à base de variétés de raisin hybrides sont bien faits. [Karyne Duplessis Piché]
2190 rang St-David, St-Gabriel-de-Brandon
vignoblesaintgabriel.com
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Domaine des Météores
On ne peut pas manquer le bâtiment vert et jaune du Domaine des Météores, sur le chemin du Lac-Grosleau, à Ripon. Dans la région de la Petite-Nation, en Outaouais, les hivers peuvent être rudes, c’est pourquoi les cépages plantés ici sont des hybrides adaptés au terroir québécois : Frontenac, Marquette, Radisson, et Sabrevois. Le couple de vignerons-propriétaires pratique l’agriculture biologique et soigne le contenu de ses bouteilles, tout comme l’image de la maison. C’est pourquoi, il a fait appel à l’illustrateur bien connu Pol Turgeon pour dessiner l’étiquette des produits. Les rouges du Domaine comptent parmi les plus réputés au Québec. [Nicole Labbé]
203, chemin du Lac-Grosleau (Route 317), Ripon
domainedesmeteores.com
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Luckett Vineyards
Pas surprenant que Luckett Vineyards soit l’un des vignobles plus achalandés de la vallée d’Annapolis, en Nouvelle-Écosse. Une visite des lieux est aussi amusante qu’inoubliable. Perché au sommet d’une montagne, l’établissement exploite une jolie boutique et un très bon restaurant. On ne manque pas de goûter le rouge Black Cab, un assemblage de Cabernet Foch et de Castel vieilli en fûts de chêne. Autre particularité : une cabine téléphonique anglaise se trouve au milieu des vignes et permet d’appeler partout en Amérique du Nord. C’est l’endroit parfait pour les égoportraits! [Karyne Duplessis Piché]
1293 Grand Pré Road, Wolfville, Nouvelle-Écosse
luckettvineyards.com
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Norman Hardie Winery
Le domaine de Norman Hardie est un incontournable dans la région de Prince Edward county (PEC), en Ontario. Il faut dire que «Norm», comme tous l’appellent, y est une personnalité bien connue. Ses vins de type bourguignon, considérés parmi les meilleurs au Canada, ont grandement contribué à la renommée du PEC. Le vigneron a fait construire un bâtiment au look contemporain où cohabitent le chai, une boutique ainsi qu’une terrasse où, le week-end, on peut casser la croûte (celle d’une pizza cuite sur place, au four à bois…) en dégustant un verre de vin. Un lieu fort agréable. [Nicole Labbé]
1152 Greer Rd, Wellington, Ontario
normanhardie.com
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Benjamin Bridge Vineyards
Impossible de poser les pieds dans la vallée d’Annapolis sans visiter le domaine Benjamin Bridge. L’établissement produit des vins effervescents dont la qualité s’apparente à celle de plusieurs champagnes. Il commercialise également un blanc doux et fruité qui est le vin préféré des Néo-Écossais, le Nova 7. En plus, le vinificateur Jean-Benoît Deslauriers est un Québécois. Seul hic : le vignoble est ouvert sur rendez-vous uniquement, mais il suffit de s’annoncer pour déguster leurs cuvées. [Karyne Duplessis Piché]
1842, White Rock Road, Wolfville, Nouvelle-Écosse
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Closson Chase Vineyards
Le vignoble Closson Chase créé par Deborah Paskus et ses partenaires en 1998 a fait renaître Prince Edward County en tant que territoire viticole. La vigneronne venue de Niagara, surnommée «the Canada’s chardonnay diva» (la diva du chardonnay canadien), a quitté l’entreprise dernièrement, mais le domaine n’a rien perdu de son prestige. Dans la belle grange couleur lavande de Closson Chase, on peut acheter des vins tirés du cépage chardonnay, bien entendu, mais aussi de pinot noir et de pinot gris. Des expositions d’œuvres d’art et des spectacles de musique y sont fréquemment proposés. [Nicole Labbé]
629 Closson Road, Hillier, Ontario
clossonchase.com
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Vignoble Matos
La culture de la vigne est encore peu développée à l’Île-du-Prince-Édouard. Seuls trois vignobles sont en activité dans le sud de l’île. La famille Matos fait partie du groupe. Son domaine est situé en banlieue de la capitale, soit à 15 minutes de Charlottetown. Elle cultive du gamay et chardonnay ainsi que plusieurs variétés hybrides plus résistantes, comme l’acadie blanc et le marquette. Ses vins sont simples, honnêtes et bons. Les Matos distillent également les résidus de raisin, comme la peau, pour préparer un alcool blanc similaire à la grappa italienne, appelé « bagaço ». Belle découverte! [Karyne Duplessis Piché]
3156, West River Road, Route 9, St. Catherines
matoswinery.com
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Huff Estates Winery
Sans doute le vignoble le plus fréquenté du Prince Edward County, le Huff Estates propose une douzaine de produits : pinot noir, gamay, merlot… La gamme comprend même un riesling kascher produit par des rabbins sous la supervision du vigneron de la maison, Frédéric Picard (originaire de Bourgogne). Les propriétaires, Lanny et Catharine Huff, tous deux natifs du county, offrent aux visiteurs bien plus qu’une boutique de vins. Une galerie d’art voisine la salle de dégustation et des œuvres sortent des murs pour former un jardin de sculptures. Un restaurant avec terrasse et une auberge font également partie du domaine. [Nicole Labbé]
2274 County Rd.1, Bloomfield, Ontario
huffestates.com
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