Toutes les étapes pour réussir ses petits pots de conserve.
Par Louise Gendron
Guide de la mise en conserve
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3. Laver les pots
Les pots et les bagues doivent être parfaitement propres: l’idéal est de les mettre seuls au lave-vaisselle, le temps d’un cycle. Ou de les placer dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. Toujours utiliser des couvercles plats métalliques neufs. Les placer dans l’eau chaude non bouillante quelques minutes avant l’utilisation.