10 bons vins d’épicerie
10 bons vins d’épicerie
10 bons vins d’épicerie
Pour la sauce à spaghetti
Si on ne dit à personne que ce vin d’Italie est vendu en épicerie, tout le monde sera séduit. Cet assemblage de sangiovese, de merlot et de cabernet sauvignon est équilibré et délicieux. Son nez rappelle les fruits noirs et les épices. Sur les papilles, il en met plein la bouche. Ses tannins sont agréables. Parfait pour les soirs de spaghetti à la sauce tomate de grand-maman.
Brisotti 2015, Toscane, Italie, 15,99 $
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Quand c’est trop l’hiver
Boire local n’a jamais été aussi facile. Plusieurs domaines québécois vendent désormais leurs produits en épicerie. C’est le cas du Domaine du Ridge dans les Cantons-de-l’Est. Son rosé Champs de Florence est un must. À base de la variété locale seyval noir, il chassera le blues de l’hiver avec ses arômes de framboise et de fleurs sauvages. À savourer avec un plateau de charcuteries…du Québec!
Champs de Florence 2016, Domaine du Ridge, Québec 14,55 $
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Pour le macaroni au fromage
Ce blanc du sud de l’Italie séduit avec ses parfums de fleurs et d’agrumes. À base de la variété de raisin trebbiano, il possède une attaque en bouche croquante et juteuse. Rien de compliqué: pour 10 $, c’est une bonne affaire. Surtout pour accompagner le macaroni au fromage. Evazione est l’un des nombreux vins proposés par l’entreprise québécoise Triani. Les cuvées sont importées par un jeune couple dans la vingtaine, puis embouteillées sur la Rive-Sud (Montréal). Leurs produits sont honnêtes et bons.
Evazione, trebbiano, Italie, 9,99 $
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Pour s’inspirer
En manque d’inspiration pour le souper? Les étiquettes des vins du sommelier François Chartier peuvent nous donner des idées. Elles proposent des aliments parfaits pour accompagner le vin. C’est le cas de ce rouge qui provient de la vallée du Rhône, en France. Un gigot d’agneau, un peu de thym et c’est le bonheur! Dans la bouteille, le mélange de syrah, de grenache et de mourvèdre est épicé. Irrésistible! Bon à savoir: les vins d’épicerie signés François Chartier sont élaborés par les mêmes vignerons que ceux qui produisent ses vins vendus à la SAQ.
L’Olivier d’Anis, François Chartier, 16,99 $
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Pour la soirée collés-collés
Avec ses notes de vanille, d’épices et de fruits rouges, cet assemblage de merlot, de cabernet sauvignon et de cabernet franc est typique des bordeaux génériques. Il n’est pas très complexe, mais il est bien fait. Il n’aura pas à rougir devant un bœuf bourguignon et il sera parfait à déguster «collés-collés» devant le foyer.
Les Quatre Ponts, Bordeaux, France, 15,99 $
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Pour la fondue chinoise
Ce rouge d’Australie se trouve aussi bien à la SAQ qu’en épicerie. Dans la bouteille, ce cabernet sauvignon prend des airs fruités, peu corsés, et ne dévoile pas de notes boisées. Il plaira davantage aux amateurs de pinot noir du Nouveau Monde qu’à ceux qui ne jurent que par les bordeaux. Peu importe le style, il s’accordera à merveille avec la fondue chinoise et les multiples sauces qui l’accompagnent.
Smoky Bay, cabernet sauvignon, Australie, 12 $
Aussi à la SAQ, Code SAQ: 12479872
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Pour la Soirée du hockey
L’odeur du barbecue et des soupers sur la terrasse nous manque? Ce vin d’Afrique du Sud rappelle le parfum des côtes levées fumées sur le gril. Ça fait rêver! Il est élaboré avec du pinotage, une variété de raisin typique de cette région viticole. En bouche, il goûte la cannelle, la cerise noire et le chocolat. À siroter devant un match de hockey avec des ailes de poulet épicées.
South Cape, pinotage, Afrique du Sud, 12,79 $
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Pour les soirs de « touski »
Hyper parfumé sur des notes de violette et d’épices, ce cabernet sauvignon surprend avec sa bouche juteuse et fruitée. Ce rouge n’a rien à voir avec les vins concentrés de Bordeaux issus du même cépage, mais, avec son prix doux, on peut lui pardonner. Il suffit de l’accompagner d’un mets pas compliqué, comme un restant de pâté chinois.
Les Trois Pignons, cabernet sauvignon, France, 12,79 $, 1 litre
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Vite, la dinde est prête!
La SAQ est fermée et les invités ont oublié le vin? Ça arrive plus souvent qu’on pense. Ce chardonnay de la Californie vendu en épicerie aura tôt fait de remettre la joie dans la soirée. Il est typique des blancs de cette région avec ses arômes de noix de coco et d’ananas à la vanille. Sur les papilles, il est gourmand et crémeux. Il sera épatant avec la dinde ou le poulet rôti.
Turbulence Ranch Cellar 2014, chardonnay, Californie, 15 $
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Pour les soupers de filles
Le sauvignon blanc ne passe pas inaperçu avec ses arômes de citron, de lime et de fruits tropicaux. Pour accompagner les sushis ou simplement prendre un verre entre amies, la cuvée élaborée par la sommelière Jessica Harnois est un bon choix. Le vin provient de la région de Bordeaux, où le sauvignon blanc est assemblé avec du sémillon. La combinaison est honnête et délicieuse.
Bù, sauvignon blanc et sémillon, France, 15 $
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