Saumon au miel et à la lime

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 30 ml (2 c. à soupe) de miel
• 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• 4  darnes de saumon d'au moins 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
• 2  limes

Instructions

• Râper le zeste de 1 lime.
• Presser les 2 limes pour obtenir 75 ml (1/3 tasse) de jus.
• Mélanger, dans un petit bol, le jus avec le zeste, le miel, la moutarde et le sel.
• Chauffer le barbecue et huiler le gril.
• Badigeonner les darnes avec la sauce.
• Griller, en badigeonnant souvent de sauce, jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée dans le centre des darnes en ressorte chaude, environ 5 minutes de chaque côté.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

277