/
1x
PUBLICITÉ

Salade et croûtons de pita

0

Par l'équipe de Châtelaine
Salade et croûtons de pita

Un délicieux plat frais et léger.

Temps de cuisson:
15 minutes
Temps de préparation:
20 minutes
Salade et croûtons de pita
 

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 2  grosses gousses d'ail, émincées
  • 3  pitas
  • 3  grosses tomates, épépinées et hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) de persil italien (plat), haché
  • 125 ml (1/2 tasse) de feuilles de menthe, hachées
  • 3  oignons verts, émincés
  • 60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge, haché
  • 1/2  concombre, pelé, épépiné et haché
  • 1  poivron vert, épépiné et haché
  • 75 ml (1/3 tasse) de jus de citron
  • 2  gousses d'ail, émincées
  •  sel et poivre
  • 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
  • 1/2  laitue romaine, déchiquetée (environ 6 tasses)

Instructions

  • Mélanger l'huile d'olive et 2 gousses d'ail émincées.
  • En badigeonner les 2 côtés des pitas.
  • Couper les pitas en carrés de 2,5 cm (1 po).
  • Les déposer sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire au centre du four à 190°C (375°F), de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.
  • Mélanger, dans un grand bol, les tomates avec le persil, la menthe, les oignons verts, l'oignon rouge, le concombre et le poivron.
  • Fouetter, dans un petit bol, le jus de citron et 2 gousses d'ail émincées. Saler et poiver.
  • Ajouter l'huile d'olive, petit à petit, tout en fouettant.
  • Environ 1 heure avant de servir, incorporer la vinaigrette au mélange de légumes.
  • Réserver à la température ambiante. Ajouter à la laitue au moment de servir.
  • Parsemer de croûtons et remuer.

Êtes-vous extra?

Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.

En vous inscrivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation et politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.

PUBLICITÉ
PUBLICITÉ
Copier le lien
Couverture magazine Châtelaine printemps 2025

ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE

Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.