Sandwiches ouverts chauds à la grecque

Temps de cuisson:

4 minutes

Temps de préparation:

10 minutes

Portions:

8 portions

 

Ingrédients

• 1  longue baguette coupée en deux à l'horizontale
• 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
• 2  grosses gousses d'ail hachées
• 500 g (1 lb) de fromage feta, en tranches minces
• 4  tomates émincées
• 24  grandes feuilles de basilic frais (dites «feuilles de laitue»
•  poivre noir du moulin

Instructions

• Chauffer le barbecue et huiler le gril.
• Couper les 2 moitiés de baguette en 4 morceaux chacune.
• Mélanger l'huile avec l'ail.
• En badigeonner légèrement chaque morceau de pain.
• Faire griller ceux-ci, côté coupé et huilé sur le gril, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient rôtis.
• Les retourner et les garnir de feta.
• Griller, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la frta commence à ramollir.
• Les déposer sur une assiette de service.
• Couvrir de tranches de basilic.
• Arroser avec le reste de l'huile à l'ail et poivrer.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

367