Sauce au cari

Temps de préparation:

0 minutes

Portions:

250 ml

 

Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 10 ml (2 c. à thé) de cari
• 1  gousse d'ail écrasée
• 250 ml (1 tasse) de yogourt
• 1 ou 2  oignons verts émincés

Instructions

• Dans une petite poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé.
• Incorporer le cari et l'ail.
• Remuer.
• Incorporer, en fouettant, le yogourt.
• Saler.
• Réchauffer et incorporer les oignons.
• Servir sur du poulet ou des légumes.
• N.B. Utiliser du yogourt contentant au moins 5 % de matières grasses - ou de la crème sure légère -, car le yogourt faible en gras peut se séparer lorsqu'il est réchauffé.