Sauce tomate à l'aubergine

Temps de préparation:

0 minutes

Portions:

1 portions

 

Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
• 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce à spaghetti
• 2 ml (1/2 c. à thé) de basilic ou une pincée d'assaisonnement à l'italienne
•  pincée de sucre
• 125 ml (1/2 tasse) de fromage feta émietté
• 500 ml (2 tasses) d'aubergine hachée

Instructions

• Lorsque la sauce bouillonne, la verser sur des fettucine.
• Parsemer du fromage feta et remuer.
• Faire sauter l'aubergine dans l'huile d'olive, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
• Incorporer la sauce à spaghetti avec l'assaisonnement choisi et le sucre.