- Temps de cuisson:
- 30 minutes
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 600 g (1 1/4 lb) de veau haché
- 1 boîte de 398 ml (14 oz) de c’urs de palmier, égouttés et coupés en dés
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail en purée
- l boîte de 540 ml (19 oz) de tomates en dés
- Une pincée de flocons de piment rouge
- Une pincée d’estragon séché
- 5 ml (1 c. à thé) de clou de girofle en poudre
- 5 ml (1 c. à thé) de muscade en poudre
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre en poudre
- Sel
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soja
Instructions
- Bien mélanger tous les ingrédients.
- Faire mijoter 30 minutes. Servir sur des pâtes ou du riz.
