Poulet aux épices...comme au tandoori

Temps de préparation:

0 minutes

Portions:

0 portions

 

Ingrédients

• 1  poulet entier
• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili avec du sel
• 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
• 250 ml (1 tasse) de yogourt nature
• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de gingembre
• 15 ml (1 c. à soupe) de pâte d'ail, du commerce

Instructions

• Retirer la peau du poulet et inciser la chair en diagonale.
• Mélanger la poudre de chili avec du sel et le jus de citron.
• En badigeonner le poulet et laisser reposer 30 minutes.
• Verser le yogourt nature dans un bol.
• Incorporer la poudre de chili, du sel, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, la poudre de gingembre et la pâte d'ail.
• En recouvrir tout le poulet.
• Cuire au four à 250 °C (485 °F) 12 minutes.
• Le badigeonner d'huile et cuire encore 3 minutes.
• Éteindre le four et y laisser le poulet environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
• Servir garni de tranches d'oignon rouge et de quartiers de citron.