Nutrition

Des chips à volonté

Le kale en amuse-bouche.

Photo: iStockphoto

Photo: iStockphoto

Les chips de chou frisé, aussi appelé kale, sont partout ! Faibles en gras, remplies de vitamines, elles se préparent en un rien de temps. On lave et essore une botte de chou frisé. On enlève les tiges et on déchiquette les feuilles en morceaux de la grosseur d’une bouchée. On mélange avec 1 c. à soupe d’huile d’olive et 1 c. à thé de sel de mer. On étend en une seule couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé (parchemin) et on cuit à 175 °C (350 °F) jusqu’à ce que le pourtour commence à dorer, environ 7 minutes par côté.

Restons connectées

Recevez chaque jour de la semaine des contenus utiles et pertinents : des recettes délicieuses, des articles astucieux portant sur la vie pratique, des reportages fouillés sur les enjeux qui touchent les femmes. Le tout livré dans votre boîte courriel à la première heure !
DÉPOSÉ SOUS: