Kale

Chou frisé: des recettes nourrissantes et délicieuses
Cuisine

Chou frisé: des recettes nourrissantes et délicieuses

Parce que c’est bon au goût et pour la santé, on met le chou frisé – le fameux kale – à l’honneur dans 18 délectables recettes. Par ici les vitamines!

l'équipe de Châtelaine

5 condiments maison pour donner du goût à nos burgers et grillades

5 condiments maison pour donner du goût à nos burgers et grillades

Mayo, ketchup, relish, moutarde… Avec les burgers, c’est toujours la même chanson! Ces quelques recettes viendront jazzer un peu cet air redondant.

l'équipe de Châtelaine

Croustilles de chou frisé

Croustilles de chou frisé

En guise de hors-d'oeuvre ou pour remplacer la laitue, ces délicieuses croustilles de chou frisé sortent de l'ordinaire.
Pesto au chou frisé

Pesto au chou frisé

Un condiment plein de vitamines qui s’utilise à toutes les sauces!
Salade de kale et de courge butternut grillée

Salade de kale et de courge butternut grillée

Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger local au Québec en hiver? On trouve maintenant du chou frisé (kale) qui pousse en serre, et nos courges peuvent durer tout un hiver si elles sont bien entreposées. On les met en vedette dans cette salade de kale et de courge butternut grillée.

Annie Ferland

Cinq raisons d’inclure le kale dans notre assiette

Cinq raisons d’inclure le kale dans notre assiette

Le chou frisé est l’un des aliments les plus sains qui soient. Voici pourquoi.

Julie Daniluk

Des soupers économiques et sans tracas

Des soupers économiques et sans tracas

La semaine type, c’est souvent boulot, dodo... et repas à planifier. Pour nous aider, quatre suggestions aussi délicieuses que faciles à préparer. En prime: la liste d'épicerie qui va avec!

Chatelaine

Salade de kale et kaki

Salade de kale et kaki

Après les repas trop copieux des fêtes, rien de mieux qu’une salade pour se remettre sur la bonne voie! Celle de kale et de kaki est parfaite pour faire la transition vers un menu plus santé.

Margherita Romagnoli

Le chou en 18 recettes originales

Le chou en 18 recettes originales

Du tout petit chou de Bruxelles à la grosse botte de kale, le chou se décline de multiples façons.

l'équipe de Châtelaine

Tout n’est pas si simple, Gwyneth

Tout n’est pas si simple, Gwyneth

« Si vous avez l’impression que vous n’y arrivez pas, si vous ne franchissez pas le fil d’arrivée de votre journée avec un brushing parfait et un sourire étincelant étampé dans la face, si vous avez du petit gras de bedaine et avez parfois l’impression d’être sur le bord de la crise de nerfs, c’est que vous faites fausse route », écrit Geneviève Pettersen à propos du mode de vie proposé aux femmes par des gurus comme Gwyneth Paltrow.

Genevieve Pettersen

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