Kale
Quiche aux champignons, poivrons, kale et fromage de chèvre
Une astuce toute simple facilite la préparation de cette quiche: des tortillas de farine du commerce forment une croûte légère et croustillante pour accueillir la garniture aux œufs, aux légumes et au fromage.
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Chou frisé: des recettes nourrissantes et délicieuses
Parce que c’est bon au goût et pour la santé, on met le chou frisé – le fameux kale – à l’honneur dans 18 délectables recettes. Par ici les vitamines!
5 condiments maison pour donner du goût à nos burgers et grillades
Mayo, ketchup, relish, moutarde… Avec les burgers, c’est toujours la même chanson! Ces quelques recettes viendront jazzer un peu cet air redondant.
Croustilles de chou frisé
En guise de hors-d'oeuvre ou pour remplacer la laitue, ces délicieuses croustilles de chou frisé sortent de l'ordinaire.
Pesto au chou frisé
Un condiment plein de vitamines qui s’utilise à toutes les sauces!
Salade de kale et de courge butternut grillée
Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger local au Québec en hiver? On trouve maintenant du chou frisé (kale) qui pousse en serre, et nos courges peuvent durer tout un hiver si elles sont bien entreposées. On les met en vedette dans cette salade de kale et de courge butternut grillée.
Cinq raisons d’inclure le kale dans notre assiette
Le chou frisé est l’un des aliments les plus sains qui soient. Voici pourquoi.
Des soupers économiques et sans tracas
La semaine type, c’est souvent boulot, dodo... et repas à planifier. Pour nous aider, quatre suggestions aussi délicieuses que faciles à préparer. En prime: la liste d'épicerie qui va avec!
Salade de kale et kaki
Après les repas trop copieux des fêtes, rien de mieux qu’une salade pour se remettre sur la bonne voie! Celle de kale et de kaki est parfaite pour faire la transition vers un menu plus santé.
Le chou en 22 recettes originales
Du tout petit chou de Bruxelles à la grosse botte de kale, le chou se décline de multiples façons.
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