Kale
Tout n’est pas si simple, Gwyneth
« Si vous avez l’impression que vous n’y arrivez pas, si vous ne franchissez pas le fil d’arrivée de votre journée avec un brushing parfait et un sourire étincelant étampé dans la face, si vous avez du petit gras de bedaine et avez parfois l’impression d’être sur le bord de la crise de nerfs, c’est que vous faites fausse route », écrit Geneviève Pettersen à propos du mode de vie proposé aux femmes par des gurus comme Gwyneth Paltrow.
On cuisine le chou frisé en 12 recettes
Parce que c’est bon au goût et pour la santé, on met le chou frisé – aussi appelé kale - à l’honneur dans 12 délectables recettes. Par ici les vitamines !
Bruschetta d’hiver
On adore la bruschetta l’été alors que les tomates sont à leur maximum, mais notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli nous propose ici une version hivernale aux haricots blancs et chou frisé (kale). Cette recette de bruschetta de Toscane est tout simplement délicieuse.
Chou frisé (kale) à la crème
On peut préparer cette recette quelques heures à l’avance et réchauffer au moment du service. Le kale s’invite à table même à Noël!
Soupe à la saucisse et au chou frisé
Pour une version allégée de cette soupe rustique, on omet les saucisses.
Salade de grains de blé, chou frisé et canneberges
Frais à l'extrême!