- Donne 10 portions
Ingrédients
- 375 g (1 1/2 tasse) de fraises, équeutées
- 375 g (1 1/2 tasse) de framboises
- 225 g (1 tasse) de sucre
- 1 c. à soupe de lavande biologique
- 375 g (1 1/2 tasse) de cerises, dénoyautées
- 1 c. à soupe de rhum blanc
Instructions
- Dans une casserole à fond épais, déposer les cerises, les fraises et les framboises. Porter à ébullition, sur feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
- Ajouter le sucre et la lavande. Faire bouillir sans couvrir de 5 à 10 minutes, jusqu’à la consistance désirée. Retirer du feu et incorporer le rhum blanc.
- Verser dans des pots stérilisés, les sceller et les mettre 5 minutes à l’eau bouillante.