Boulettes : nos meilleures recettes
Boulettes de boeuf façon nordique et salade de chou frisé et betterave
Boulettes juteuses et salade croquante: une assiette équilibrée et réconfortante.
Voir la recette
Boulettes de viande au four, sauce aux canneberges
Avant de mettre ces boulettes de viande au four, faire un test: cuire au micro-ondes une cuillerée du mélange de viande et rectifier l’assaisonnement au besoin.
Voir la recette
Boulettes de porc au cari
Ces boulettes de porc au cari sont un clin d’œil à la cuisine indienne et à ses saveurs formidables. Leur secret? De bonnes épices et une cuisson dans le lait de coco.
Voir la recette
Boulettes de veau haché au gruyère râpé
Préparez les boulettes à l’avance et faites-les cuire lorsqu’arrivent vos invités. Pratique!
Voir la recette
Soupe aux boulettes de dinde
Parmi les mets préférés de Josée di Stasio: cette soupe réconfortante.
Voir la recette
Boulettes végé à l’italienne
Ces boulettes sont aussi bonnes, froides, en sandwich dans un pita.
Voir la recette
Boulettes au poireau et au parmesan
La boulette fait toujours son petit effet en amuse-gueule. Cette version, à la fois simple et raffinée, met le poireau en vedette. Exquis! (Recette: Josée di Stasio)
Voir la recette
Zuppa aux boulettes de viande
Des boulettes de boeuf congelées réduisent le temps de préparation de cette soupe regorgeant de gros morceaux de poivron, de fenouil et de courgette.
Voir la recette
Boulettes de morue à la noix de coco
Qu’elles soient servies en guise d’entrée ou comme plat principal, ces croquettes au goût exceptionnel combleront les amateurs de boulettes. En prime, elles sont presque impossibles à rater!
Voir la recette
Pâtes, sauce tomate et boulettes de dinde
« Je raffole des boulettes! » confie Josée di Stasio. Le secret est d’en faire une grande quantité et de les congeler. Elles servent à toutes les sauces. Celles-ci – dans la soupe ou les pâtes, ce sont les mêmes – contiennent peu d’épices. Le parmesan et le persil italien les parfument.
Voir la recette
Boulettes de porc haché et courgettes
Accompagner ces boulettes juteuses et épicées de tzatziki, d’une sauce tomate ou de yogourt égoutté et assaisonné de sumac.
Voir la recette
Gulab jamoun
Voici l’un des desserts préférés de Virginie Coossa. Ces mignonnes petites boules de pâte sont parfumées à la cardamome et nappées d’un sirop clair.
Voir la recette
Boulettes de dindon à la thaïe
Voir la recette
Boulettes de porc et légumes grillés
Complet et nutritif, ce plat de boulettes de porc et légumes grillés ravira petits et grands. Tout simplement exquis!
Voir la recette
Boulettes de canard, de dinde et de poulet en sauce aigre-douce
Canard, dinde, poulet et ananas, un mélange frais et étonnant!
Voir la recette
À lire aussi : Tarte: nos meilleures recettes au fruits, au sucre, au chocolat...
Êtes-vous extra?
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
