Pas envie d'allumer le four ? On peut quand même cuisiner cette tarte qui se prépare sur le comptoir et... au congélo.
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Nul besoin de peler les pêches pour réaliser cette tarte : la peau s'attendrira au cours de la cuisson. Une étape de moins, ça se prend bien !
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Le plus difficile dans cette tarte ? Patienter pendant 3 heures pour que la garniture prenne…
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Chaque tarte donne deux portions. Parfait pour un souper en amoureux!
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Une tarte originale qui réunit pommes, oignons et fromage de chèvre. Un succès assuré!
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Mascarpone, chocolat, agrumes: un trio sublime!
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Coiffée d’une grosse meringue, cette tarte à la citrouille fait sensation.
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Une tarte magnifique, qui met à profit les bleuets d’ici.
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On pense souvent à la lime ou au citron pour les tartes meringuées, mais avec de la rhubarbe, c’est un délice!
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D’inspiration française, ces tartelettes sont faites d’une croûte sablée agrémentée de graines de pavot et d’une crème au citron délicieusement acidulée.
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Ces petites tartelettes crues sont très simples à réaliser et sont parfaites pour mettre en vedette tous les petits fruits que le Québec a à offrir.
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Parfait pour partager, ce dessert est idéal pour souligner ou célébrer une occasion spéciale entre amis ou en famille.
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Mi-tarte aux pommes, mi-croustade, le dessert de saison par excellence (et pas de pâte à rouler!). Avec une petite boule de crème glacée? (Recette: Josée Distasio)
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La légende veut que cette célèbre tarte «à l’envers» soit née de la maladresse des sœurs Tatin, qui l’auraient laissée tomber par mégarde. En réalité, l’histoire aurait été inventée par un critique culinaire qui voulait amuser son auditoire. Il n’en demeure pas moins que ce dessert est rapidement devenu un classique de la cuisine française et qu’il est apprécié à travers le monde.
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Pour accompagner un tel dessert, servez un des excellents hydromels ou poirés produits au Québec.
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Chocolat onctueux et caramel fondant… On ne peut rêver tarte plus jouissive!
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On a toutes une recette de sa maman qu’on aime faire et refaire. Chuck Hughes aussi!
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Spectaculaire, elle plaira aux becs sucrés.
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Rien ne vaut une bonne tarte aux pêches fraîches. Une touche de crème et un zeste de citron rehausseront son arôme.
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Une tarte à la crème, c’est toujours bon. Mais ce l’est encore davantage lorsqu’on y ajoute des morceaux de rhubarbe fraîche. Tout simplement divin comme dessert!
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Pour dépayser agréablement ses invités, on leur propose cette magnifique tarte aux saveurs exotiques.
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À lire: Pâte brisée pour tarte
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