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Cuisine

Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...

Qui n’aime pas les tartes ? Voici des recettes plus délicieuses les unes que les autres pour satisfaire les appétits les plus voraces !

tarte sans cuissonPhoto : Roberto Caruso

Tarte aux fruits sans cuisson

Pas envie d'allumer le four ? On peut quand même cuisiner cette tarte qui se prépare sur le comptoir et... au congélo.
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Tarte aux pêchesPhoto : Erik Putz

Tarte aux pêches classique

Nul besoin de peler les pêches pour réaliser cette tarte : la peau s'attendrira au cours de la cuisson. Une étape de moins, ça se prend bien !
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tarte au chocolatPhoto : Erik Putz

Tarte au chocolat et à la noix de coco

Le plus difficile dans cette tarte ? Patienter pendant 3 heures pour que la garniture prenne…
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...

Petites tartes à la rhubarbe et aux fraises

Chaque tarte donne deux portions. Parfait pour un souper en amoureux!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Sian Richards

Tarte aux pommes et aux oignons caramélisés

Une tarte originale qui réunit pommes, oignons et fromage de chèvre. Un succès assuré!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Angus Fergusson

Tartelettes au chocolat et au mascarpone

Mascarpone, chocolat, agrumes: un trio sublime!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Angus Fergusson

Tarte à la citrouille décadente

Coiffée d’une grosse meringue, cette tarte à la citrouille fait sensation.
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Dana Dorobantu

Tarte aux bleuets et aux amandes

Une tarte magnifique, qui met à profit les bleuets d’ici.
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Unsplash

Tarte à la rhubarbe meringuée

On pense souvent à la lime ou au citron pour les tartes meringuées, mais avec de la rhubarbe, c’est un délice!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...

Tartelettes au citron

D’inspiration française, ces tartelettes sont faites d’une croûte sablée agrémentée de graines de pavot et d’une crème au citron délicieusement acidulée.
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Jean Longpré

Tarte fine amandine aux pommes

Une douceur d’automne à partager!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Annie Ferland

Tartelettes crues en croûte de noix

Ces petites tartelettes crues sont très simples à réaliser et sont parfaites pour mettre en vedette tous les petits fruits que le Québec a à offrir.
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...

Tarte au chocolat et aux framboises

Parfait pour partager, ce dessert est idéal pour souligner ou célébrer une occasion spéciale entre amis ou en famille.
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...

Tarte-croustade aux pommes

Mi-tarte aux pommes, mi-croustade, le dessert de saison par excellence (et pas de pâte à rouler!). Avec une petite boule de crème glacée? (Recette: Josée Distasio)
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...

Tarte Tatin prunes et orange

La légende veut que cette célèbre tarte «à l’envers» soit née de la maladresse des sœurs Tatin, qui l’auraient laissée tomber par mégarde. En réalité, l’histoire aurait été inventée par un critique culinaire qui voulait amuser son auditoire. Il n’en demeure pas moins que ce dessert est rapidement devenu un classique de la cuisine française et qu’il est apprécié à travers le monde.
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Louise Savoie

Tarte aux poires à la cardamome et crème anglaise au miel

Pour accompagner un tel dessert, servez un des excellents hydromels ou poirés produits au Québec.
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: James Tse

Tarte crémeuse aux framboises

Un délice tout en fraîcheur!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...

Tarte au chocolat et au caramel salé

Chocolat onctueux et caramel fondant… On ne peut rêver tarte plus jouissive!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Sian Richards

Tarte au sucre, sirop d’érable et pacanes de la maman de Chuck Hughes

On a toutes une recette de sa maman qu’on aime faire et refaire. Chuck Hughes aussi!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: iStock.com / dana2000

Tarte au chocolat blanc, mûres et bleuets

Spectaculaire, elle plaira aux becs sucrés.
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...

Tarte aux pêches et à la crème fraîche

Rien ne vaut une bonne tarte aux pêches fraîches. Une touche de crème et un zeste de citron rehausseront son arôme.
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Dessert rhubarbePhoto: Erik Putz

Tarte à la crème à la rhubarbe

Une tarte à la crème, c’est toujours bon. Mais ce l’est encore davantage lorsqu’on y ajoute des morceaux de rhubarbe fraîche. Tout simplement divin comme dessert!
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Tartes : nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat...Photo: Erik Putz

Tarte aux figues, aux mûres et au miel, pralin de pistaches

Pour dépayser agréablement ses invités, on leur propose cette magnifique tarte aux saveurs exotiques.
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À lire: Pâte brisée pour tarte

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