Cornets de maïs soufflé au caramel d’érable
Chatelaine
On forme des petits cornets avec du papier d’emballage. .
- Temps de cuisson:
- 10 minutes
- Temps de préparation:
- 15 minutes
- Portions:
- 20 portions
Ingrédients
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 5 tasses de maïs soufflé chaud nature
- 1 c. à thé de fleur de sel
- 1 tasse de beurre
Instructions
- Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, la cassonade et le sirop d’érable et laisser bouillir pendant 6 minutes. Ajouter le bicarbonate de soude et laisser bouillir 4 minutes.
- Mélanger délicatement le sirop obtenu avec le maïs soufflé encore chaud et la fleur de sel. Laisser reposer quelques minutes. En remplir des cornets ou autres petits contenants.