4 camions de bouffe de rue, 4 recettes à essayer
4 camions de bouffe de rue, 4 recettes à essayer
Lucille’s
Guédilles au homard de Lucille’s
« La brasserie du même nom, rue Sainte-Catherine Ouest, et le Oyster Dive, avenue Monkland, figurent parmi mes restos favoris pour les huîtres et autres fruits de mer apprêtés sans façon… Mais leur guédille au homard est encore plus délicieuse quand on la mange dehors, à côté du camion décoré de sirènes façon sixties. » – Anne-Marie Withenshaw
C’est quoi? À la suite d’un incendie qui a ravagé le restaurant Lucille’s en mars 2012, l’équipe du resto décide de prendre la route, afin d’offrir fruits de mer et viandes fraîches aux gourmands qui croisent son chemin.
On y va pour manger quoi? Une délicieuse guédille au homard, un taco de poisson croustillant et de savoureuses côtes levées BBQ!
Facebook : Lucille’s Oyster Dive
Twitter : @oysterblood
Instagram: @oysterblood
Site web Ce texte est une mise à jour d’un reportage publié le 7 juillet 2016
La Panthère verte
Sandwich aux falafels traditionnel de La Panthère Verte
« Le plus beau camion à Montréal, et le plus santé, puisque tout ce qu’on y sert est végétalien et bio. Son sandwich aux falafels, c’est le meilleur ! Je l’aime avec la sauce traditionnelle, mais le FalaFusion est aussi bon. » – Anne-Marie Withenshaw
C’est quoi? En plus de ses restaurants montréalais, la Panthère verte roule à travers la province et fait découvrir ses délices biologiques, santés et végétaliens.
On y va pour manger quoi? Le sandwich falafel, sans contredit un incontournable du menu. Leur falafel a été déclaré le meilleur à Montréal pour une septième année consécutive par Cult MTL, une publication web et papier mensuelle. On a même l’option d’accompagner ce délice de frites de patates douces, exclusives à la Panthère mobile.
Facebook : La Panthère Mobile
Twitter : @lapanthereverte
Instagram : @lapanthereverte
Grumman’78
Saumon spicy D et salade de fenouil au yuzu de Grumman78
« On ne peut pas ignorer celui qui a fait démarrer le mouvement à Montréal et qui se démarque par ses tacos. Mon pref’ : le Banh mi au porc effiloché. » – Anne-Marie Withenshaw
C’est quoi? Ce camion à tacos vert lime est devenu, il y a déjà cinq ans, l’emblème du mouvement des camions de popote de rue et il parcourt les artères de la métropole depuis ce temps, au grand bonheur des gourmands.
On y va pour manger quoi? Des tacos! Et encore des tacos! On craque pour celui façon Banh mi garni de porc effiloché.
Facebook : Grumman78
Twitter : @Grumman78
Instagram: @grumman78
Schnitzel Truck
Schnitzels de poulet et salade de concombre allemande de Schnitzel Truck
« Le couple derrière ce camion possède aussi le Burger Truck, le Bacon Truck et le resto Le Gras dur. Leur philosophie m’a jetée par terre. Annie Clavette et Stefan Jacob ne font affaire qu’avec les meilleurs producteurs locaux (même leurs boissons gazeuses sont d’ici) qu’ils connaissent tous, et leurs schnitzels sont excellents. Ils proposent de la bouffe riche mais de grande qualité. » – Anne-Marie Withenshaw
C’est quoi? Annie Clavette et Stefan Jacob offrent une cuisine d’inspiration allemande composée des meilleurs produits locaux. Avis aux intéressés: on laisse le régime de côté!
On y va pour manger quoi? On succombe à l’assiette de schnitzel de poulet, à la saucisse Bratwurst et à son incontournable poutine Tousqui.
Facebook : Dasfoodtruck
Twitter : @dasfoodtruck
Instagram: @dasfoodtruck
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