Etats-UnisLe pourboire est la norme dans plusieurs entreprises de service – restaurants, bars, salons de coiffure – qui ont le droit de rémunérer leurs employés en deçà du salaire minimum. Au resto, il faut compter de 15 % à 20 % de l’addition, et dans un bar, un dollar par consommation. Exception notable : on n’offre pas de pourboire dans les restaurants-minute.
République dominicaineMême si l’addition du restaurant inclut le service, on laisse de 10 % à 15 % en sus. On donne un dollar par jour à la femme de chambre et 10 % du prix de la course au chauffeur de taxi.
CubaTous les Cubains s’attendent à recevoir des pourboires (et ils en ont bien besoin !). Seuls les pesos cubains convertibles et les objets – produits de beauté et de soins personnels, vêtements, cahiers à colorier, crayons – leur sont utiles. Les habitués laissent un peso ou un cadeau par jour à la femme de chambre, un peso au serveur, un au barman de la plage ou cinq le matin pour un service impec toute la journée !
Pays d’Europe de l’OuestEn général, il n’est pas nécessaire d’y laisser un pourboire. On vérifie toutefois sur la facture que le service est inclus.
Italie du SudSur les sites archéologiques, comme à Pompéi, les touristes ont intérêt à accepter « l’offre » des garçons qui proposent de « surveiller » la voiture dans le stationnement pour une somme variant de 5 $ à 10 $. En cas de refus, on s’expose à de mauvaises surprises.
France et ItalieAu resto, il y est de coutume d’arrondir la somme et de laisser un euro ou deux. À l’hôtel, on donne l’équivalent de 5 $ à 10 $ à la femme de chambre si elle nous a rendu un service, et un ou deux euros au portier qui transporte les bagages.
Royaume-UniDans un bar ou un pub, on propose d’abord un verre au barman. On ne lui donne un pourboire que s’il a refusé la consommation.
Pays d’Europe de l’EstLes pourboires y sont appréciés (de 10 % à 15 % de la facture), vu les maigres salaires.
ArgentineLe pourboire y est en principe interdit, bien que le personnel des restaurants espère toujours un petit quelque chose. Il faut donc le donner en toute discrétion.
ÉgypteTout le monde s’attend à recevoir un bakchich, excepté les chauffeurs de taxi. Dans les toilettes publiques, la quantité de papier hygiénique qu’on vous fournira dépendra largement du montant de votre pourboire.
ChineEn principe, le pourboire y est illégal. Toutefois, la tradition demeure. On glisse discrètement le billet dans le creux de la main.
JaponLe pourboire, là-bas, est presque une insulte.
Népal et TibetLe sherpa qui accompagne l’aventurier au sommet d’un mont – par exemple le Shisa Pangma, 8 000 m d’altitude – s’attend à un cadeau de 500 $, en plus de son tarif de 3 500 $. Il faut dire que l’expédition peut durer une quarantaine de jours…
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